Куриные окорочка с овощами в духовке

Куриные окорочка с овощами в духовкеЯркий и аппетитный обед или ужин - мясо просто тает во рту! Куриные окорочка с овощами в духовке уникальны тем, что для их приготовления можно использовать любой набор овощей, как свежих, так и замороженных. И можно брать разные части курицы. А любимые специи и зелень придадут особую нотку.Аля ЖемчужинкаАвтор Куриные окорочка с овощами в духовке 40 9725 757

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (535 г) во всех порциях (2140 г) в 100 г Белки 60% 18 г Жиры 33% 10 г Углеводы 7% 2 г 166 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M

Шаг 1:Как запечь куриные окорочка с овощами в духовке? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Если у вас замороженные окорочка, то предварительно выньте их из морозилки и оставьте до полного оттаивания при комнатной температуре.
Шаг 2:Морковку, лук и чеснок очистите от кожуры. Перец разрежьте пополам, уберите сердцевину с семенами. Все овощи вымойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками.
Шаг 3:Удалите с куриных окорочков остатки перьев, если такие имеются. Птицу ополосните и обсушите. Разрежьте окорочка на порционные небольшие кусочки. Отправьте их в глубокую миску.
Шаг 4:В отдельную небольшую чашу отправьте томатную пасту, щепотку соли и специи по вкусу. Я использовала молотую паприку и чабрец. Вместо томатной пасты допустимо взять кетчуп или домашнюю аджику. Всё хорошо перемешайте.
Шаг 5:Овощи нарежьте крупными кусочками произвольно. Зубки чеснока разрежьте пополам вдоль или оставьте целыми.
Шаг 6:Отправьте половину томатного соуса к овощам и хорошо всё перемешайте.
Шаг 7:Оставшийся соус добавьте к окорочкам.
Шаг 8:Всё перемешайте так, чтобы птица полностью оказалась в ароматном томатном соусе. Оставьте таким образом на 10-15 минут.
Шаг 9:В глубокий противень выложите ровным слоем овощи. Сверху распределите кусочки птицы.
Шаг 10:Отправьте противень в заранее разогретую духовку и запекайте до готовности курицы. Время и температура готовки зависит полностью от возможностей и индивидуальных данных вашей духовки. Я запекала около 40 минут при температуре 220 градусов.
Шаг 11:В конце приготовления установила режим конвекция и оставила ещё на 10 минут.
Шаг 12:Подавайте курочку с овощами в томатном соусе в горячем виде.

Для этого рецепта лучше использовать томатную пасту хорошего качества.Приятного Вам аппетита!

Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых tatyanochka 21.01.2023 17:53:23

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сегодня запекала куриные окорочка с овощами в духовке, получилось очень вкусно! Всем рекомендую! Мясо и овощи отлично пропеклись, пропитались соками друг друга. Такие сочные, просто тают во рту, вкус бесподобный! Овощное ассорти - беспроигрышный вариант. Каждый может выбрать любимые овощи на свое усмотрение. В общем, блюдо понравилось всей семье! Для приготовления взяла два куриных окорочка и два крылышка. Из овощей - морковь, болгарский перец, половину баклажана, половину небольшого кабачка, немного капусты. Томатной пасты у меня не было. Вместо неё приготовила зажарку из лука и помидоров. Зажарку положила на мясо и овощи - сколько хватило. Она хорошо оттенила вкус блюда. В следующий раз попробую приготовить с томатной пастой. Думаю, получится очень вкусно. Огромное спасибо за рецепт!

54 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 22.01.2023 11:44:19

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за фото

1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
Морковь - 33 ккал / 100 г
Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Томатная паста - 28 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Куриный окорочок - 185 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Болгарский перец, Лук, Морковь, Чеснок, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎