Рулет из лаваша с колбасой и сыром

Рулет из лаваша с колбасой и сыром

Рулет из лаваша с колбасой и сыромЯркая, сочная и вкусная закуска на скорую руку! Рулет из лаваша с колбасой и сыром отвечает всем требованиям удачного праздничного стола. Это хорошая, аппетитная закуска с начинкой, которую легко сделать порционной. А еще она радует взгляд.МарияАвтор Рулет из лаваша с колбасой и сыром Смотри видео 215 209170 720

Состав / ингредиенты

5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (144 г) во всех порциях (721 г) в 100 г Белки 30% 14 г Жиры 34% 16 г Углеводы 36% 17 г 346 ккал ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
  1. Шаг 1:Как сделать рулет из лаваша с колбасой и сыром? Необходимо подготовить нужные ингредиенты. Колбасу можете использовать по своему вкусу: сырокопченую, варено-копченую или вареную (Докторскую, Молочную). У меня лаваш одним длинным куском. Если у вас несколько листов небольшого размера, можете сложить их в большой прямоугольник слегка внахлест друг на друга, либо сформировать рулет слоями, промазывая каждый майонезом и посыпая начинкой.
  2. Шаг 2:Колбасу нарежьте небольшими брусочками или кубиками.
  3. Шаг 3:Помидор вымойте, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками. Изначально я хотела нарезать помидоры тонкими кружочками, по для более удобного сворачивания рулетом потом порезала каждый кружочек на брусочки. Если помидоры слишком водянистые, они могут размочить лаваш. Поэтому сердцевину у таких помидоров лучше удалить.
  4. Шаг 4:Сыр натрите на крупной или средней терке.
  5. Шаг 5:Зелень промойте, обсушите и мелко порубите.
  6. Шаг 6:Майонез соедините с зеленью и пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Все хорошенько перемешайте.
  8. Шаг 7:Лаваш равномерно смажьте майонезным соусом. Я сверху присыпала еще рубленой свежей зеленью.
  9. Шаг 8:Сверху равномерно разложите кусочки колбасы и посыпьте все тертым сыром. Желательно располагать кусочки колбасы так, чтобы они не порвали лаваш во время сворачивания рулетом. Я уложила их параллельно короткому краю.
  10. Шаг 9:Поверх сыра разложите ломтики помидоров.
  11. Шаг 10:Сверните лаваш плотным рулетом.
  12. Шаг 11:Заверните рулет в пищевую пленку или в целлофановый пакет и положите в холодильник на 1 час для охлаждения и пропитки.
  13. Шаг 12:Перед подачей нарежьте рулет на кусочки. При желании вы можете подать этот рулет в горячем виде. Для этого нужно смазать его взбитым яйцом, уложить на противень и запечь в разогретой до 180°С духовке около 15-20 минут до появления на поверхности румяной корочки. При этом можно включить режим гриль. Приятного аппетита!
  14. Смотреть видео приготовления

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Рулет из лаваша с помидорами и сыром видео рецепт Рулетики из яичных блинчиков с начинкой видео рецепт Рулет из лаваша с ветчиной и сыром рецепт с фото Рулет из лаваша с сыром и чесноком Треугольники из лаваша с начинкой сытный завтрак Рулет лаваш крабовые палочки плавленный сыр Помидоры фаршированные сыром чесноком и яйцом Вкусный рулет мясной с сыром рецепт Фаршированный мясной рулет Показать еще... Сборники рецептов Рулет на 8 марта Рулеты c твердым сыром Салаты на 8 марта Салаты с укропом СалатыРулеты и рулетикиЗакускиФаршированные блюдаПомидоры с сыромСалат с сыромЛаваш с сыромСалат с колбасой Показать все... Без лука Закуска из сыра Закуски из мяса Колбаса сыр помидор Мясо с помидорами На 8 марта Помидоры с сыром и майонезом Помидоры с сыром и чесноком Помидоры с чесноком Праздничный стол Рулет из лаваша Рулет из лаваша с сыром Рулет из сыра и рулетики сырные Рулетики с начинкой Рулетики с чесноком Салат в лаваше Салат из помидоров Салат помидоры с чесноком Салат с колбасой и сыром Салат с помидорами и сыром Салат с сыром и майонезом Салат с сыром и чесноком Салат с чесноком Салаты с мясопродуктами Сыр с зеленью Фаршированные помидоры Чеснок с сыром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых miLiSa 18.11.2020 13:35:40
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Такие рулеты из лаваша очень простые и вкусные. Такие рецепты всегда сохраняю в своей копилке. Предложу еще такой вариант рулета из лаваша с грибами и плавленым сыром.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛАВАШ С ГРИБАМИ? Рулет из лаваша с грибами и сыром / Закуска из лаваша с начинкой Цитировать Ответить НатаLия M 24.04.2023 08:35:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

На закуску сделала рулет из лаваша с колбасой и сыром. Рецепт привлек моё внимание яркой фотографией и необычным разрезом самого рулета. Для смазывания лаваша я смешала сметану и майонез для смягчения вкуса. Добавила рубленную петрушку, она ароматная и сочная при надкусывании. Колбасу заменила копченой свининой, тоже выложила ее брусочками. По совету автора у помидоров удалила сочную сердцевину. Нарезала так же брусочками. При такой раскладке действительно удобно сворачивать рулет. Сыр у меня обычный твердый без резкого вкуса и запаха. Рулет пропитывался всего пол часа, этого вполне хватило. Лучше всего нарезать его очень острым ножом, чтобы лаваш не рвался и начинка не выпадала. Эта закуска особенно пришлась по вкусу детям, не смотря на наличие зелени). Расхватали моментально! Очень гармоничное и вкусное сочетание продуктов! Спасибо за рецепт!

56 Цитировать Ответить Мария (Автор) 24.04.2023 09:50:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за подробный отзыв, Наталия!

6 Цитировать Ответить Nafsika 21.11.2011 20:38:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вот почему армянские лаваши у нас в хлебном отделе быстро заканчиваются! Отличная закуска на скорую руку. Такой рулет из лаваша с ветчиной можно смело подавать на праздничный стол, да и просто на завтрак это милое дело. Добавлю рецепт к себе.

Цитировать Ответить Parra 29.01.2013 18:32:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Практически моментальная закуска за 10-15 минут! Рулет из лаваша гораздо вкуснее просто бутерброда с колбасой. А начинка может быть самой разной. Отлично!

Цитировать Ответить Fiesta 30.01.2013 13:15:38
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

очень простая и вместе с тем вкусная и сытная закуска! я часто делаю его просто во время обеда. бегу домой на обед, захожу в магазин и покупаю лаваш и сразу же дома делаю. потому что вечером после работы лаваш в магазине уже не застанешь, их разбирают очень быстро.

Цитировать Ответить Mashenka♀ 30.01.2013 17:08:21
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

да, у нас тоже армянский лаваш вмиг раскупается

Цитировать Ответить АнюткаQuiсk 16.04.2013 20:34:05
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Готовим обычно для пикника !!!На улице с шашлыками разлетается в первую очередь!!! Скоро открытие сезона !!!!!!!!!!!

Цитировать Ответить ОЛИЧКА 15.05.2021 12:04:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рулет из лаваша с колбасой и сыром - простая и быстрая в приготовлении закуска для любого застолья. Я еще морковку по корейски в рулет пристроила. Зашло на "УРА"! Большое спасибо!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
  • Лаваш - 277 ккал / 100 г
  • Копченая колбаса - 507 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Копченая колбаса, Твёрдый сыр, Помидоры, Чеснок, Укроп, Петрушка, Майонез Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎