Помидоры с чесноком на зиму без уксуса в банке

Помидоры с чесноком на зиму без уксуса в банке

Помидоры с чесноком на зиму без уксуса в банкеХороши как дополнение к любому праздничному обеду! Помидоры с чесноком на зиму без уксуса в банке оценят все не любители маринадов. Готовятся они очень просто и быстро из доступных продуктов. На вкус получаются сладкими, с запахом чеснока - такими хорошо закусывать горячительные напитки.ЛяличАвтор Помидоры с чесноком на зиму без уксуса в банке Смотри видео 69 116129 901

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (144 г) во всех порциях (574 г) в 100 г Белки 10% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 90% 9 г 44 ккал ГИ: 44 / 0 / 56

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 12 ч PT12H
  1. Шаг 1:Как солить помидоры с чесноком на зиму без уксуса в банке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте плотные и маленькие, идеально подойдут черри. Томаты и петрушку тщательно вымойте, обсушите. Банки вымойте с пищевой содой и хорошо сполосните. Стерилизуйте над паром в течение 5 мин, а железные крышки кипятите в воде 10 мин после закипания. Все секреты удачных заготовок и способы стерилизации вы узнаете прочитав статьи под шагами.
  2. Шаг 2:В горячие банки положите веточки петрушки и очищенный и порезанный чеснок.
  3. Шаг 3:Уложите чистые помидоры в горячие банки по плечики. Я делала двойную порцию.
  4. Шаг 4:В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар.
  6. Шаг 5:Всыпьте в кастрюлю соль крупного помола. Лучше не брать мелкую соль, так как ей легко пересолить. Все перемешайте и доведите до кипения. Варите несколько минут до полного растворения соли и сахара.
  7. Шаг 6:Залейте помидоры рассолом до самого верха и прикройте крышками. На дно кастрюли положите чистую ткань и установите банки, чтобы не касались друг друга. Влейте горячую воду, чтобы она покрывала банки на 2/3 высоты. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и стерилизуйте банки 10 минут, после того как появятся пузырьки на внутренних стенках. Банки выньте и тщательно закройте. Укутайте, перевернув вверх дном, и оставьте до полного остывания.
  8. Шаг 7:Храните помидоры в сухом, холодном месте. Приятного аппетита.
  9. Смотреть видео приготовления

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.

Прежде, чем закладывать целые помидоры в банки, проткните их в нескольких местах зубочисткой. Тогда при заливании горячего рассола кожица не лопнет.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Малосольные помидоры с чесноком в банке фото рецепт Маринованные помидоры с лимонной кислотой на зиму Зеленые помидоры дольками на зиму Патиссоны с помидорами и огурцами как приготовить вкусно Кетчуп чили на зиму Помидоры в снегу с чесноком на зиму Как приготовить Огурцы по грузински на зиму Как приготовить маринованные помидоры сладкие с чесноком Сладкие помидоры на зиму Показать еще... Сборники рецептов Заготовки на зиму с сахаром Петрушки на зиму в банках Помидоры на зиму в банках Помидоры с чесноком на зиму в банках В банках на зимуПомидоры с чеснокомКонсервированиеПомидоры на зимуБез лукаЗаготовки на зимуЧеснок на зимуБез лактозы Показать все... Веганство Вегетарианство Зелень на зиму Консервированные помидоры Овощи на зиму Петрушка на зиму Помидоры с чесноком на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых eva6508 25.07.2024 15:33:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

а без уксуса точно хорошо хранятся ? могу в доме в комнате там где +10 ниже не опускается

6 Цитировать Ответить Лялич (Автор) 26.07.2024 10:31:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Думаю, что в Вашем случае лучше хранить заготовку в холодильнике

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

С чем квасить капусту Когда квасить капусту Как хранить соленые огурцы Как снять с помидора кожицу Как хранить помидоры Чтобы картофель в мундире не разваривался

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Помидоры, Вода, Сахар, Соль, Чеснок, Петрушка Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎