Пирог Зебра в мультиварке

Пирог Зебра в мультиваркеСамая необычная сладкая выпечка из обычных продуктов. Пирог Зебра в мультиварке настолько хорош, что начинать знакомство с полосатым десертом лучше с него. На подготовку и замешивание теста уходит совсем немного времени, а дальше работает техника. Кекс хорошо поднимается и равномерно пропекается.katushafinАвтор Пирог Зебра в мультиварке Смотри видео 75 203134 705

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (135 г) во всех порциях (1079 г) в 100 г Белки 11% 7 г Жиры 18% 11 г Углеводы 71% 44 г 312 ккал ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 45 мин PT1H45M

Шаг 1:Как сделать пирог Зебра в мультиварке? Подготовьте продукты. Чтобы тесто хорошо поднялось, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поэтому достаньте яйца, сметану и масло из холодильника заранее. Сметана подойдет любой жирности, ее и масло выбирайте самого лучшего качества, без растительных жиров в составе.
Шаг 2:Первым делом растопите сливочное масло. Это можно сделать любым способом. Я топила короткими импульсами в микроволновке. О других способах читайте в конце рецепта.
Шаг 3:Яйца вбейте в глубокую миску. Всыпьте к ним сахар и взбейте миксером на высокой скорости до пышной светлой массы.
Шаг 4:Добавьте в яичную массу сметану и растопленное сливочное масло. Вмешайте их миксером на низких оборотах.
Шаг 5:В муку всыпьте разрыхлитель, перемешайте. Просейте ее к жидким продуктам, две ложки муки отложите.
Шаг 6:Перемешайте муку до полной однородности ручным венчиком.
Шаг 7:Разделите тесто на две равные части. В одну всыпьте какао, в другую отложенную муку. Таким образом вы сделаете обе части одинаковыми по консистенции.
Шаг 8:Перемешайте тесто до однородности. Оно должно стать по консистенции как густая сметана. Если тесто вышло чересчур густым, влейте в него немного теплого молока.
Шаг 9:Чашу мультиварки смажьте кусочком сливочного масла. Начните поочередно выкладывать тесто по одной столовой ложке каждого цвета в центр чаши. Ложку коричневого, на него ложку светлого, снова коричневое и так далее. Под тяжестью круги начнут растекаться, образуя полосатый рисунок.
Шаг 10:Выложите таким образом все тесто, слегка потряхивая чашей, чтобы рисунок был ровным. Установите чашу в мультиварку и закройте крышку. Установите на ней режим, подходящий для выпечки. У меня он так и называется, "Выпечка", у вашей модели может быть другой название. Время выставите 65 минут.
Шаг 11:Пеките пирог до сигнала, затем проверьте его на готовность. Если внутри пирог будет еще сырым (проткните центр деревянной шпажкой), то допеките его еще 20 минут. После сигнала о готовности откройте крышку и оставьте пирог немного остыть. Затем выньте его из чаши. Остудите пирог на решетке.
Шаг 12:Подавайте пирог, посыпав сахарной пудрой или полив шоколадной глазурью. Также можно разрезать его на коржи и прослоить кремом — получится торт. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата. Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Вика виктория #3 16.01.2023 11:51:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Замечательный рецепт. Пирог потрясающий, сочный, ароматный и простой в приготовлении. Спасибо за 🔥рецепт

34 Цитировать Ответить Елено4ка 13.01.2024 16:08:52

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Похожий пирог пекла много лет назад, вот сейчас решила восполнить этот пробел и испечь пирог Зебра в мультиварке. Процесс приготовления автором подробно описан, я от него не отступала. Тесто на мой взгляд получилось у меня густоватое, по совету автора добавила немного молока, а в следующий раз наверное просто возьму поменьше муки. Выпекала в режиме "выпечка" 45 минут при температуре 150 градусов, затем добавила ещё 20 минут . Пирог получился пышный, мягкий, в меру влажный. Очень вкусно! Спасибо за рецепт, katushafin!

58 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 13.01.2024 20:50:18

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Не перестаю восхищаться, какая выпечка в мультиварке удачная получается!

6 Цитировать Ответить TATYNA 26.01.2022 09:14:33

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Пирог Зебра в мультиварке у меня получился с первого раза, как и обещала нам автор рецепта. Мне вообще выпечка в мультиварке нравится больше, чем в духовке - хотя бы потому, что я ее не проверяю вообще. Просто закинула тесто, установила программу и жди, когда запищит.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Как вынуть пирог из мультиварки Какие яблоки лучше для шарлотки Как сделать пышные пончики Как хранить пирог Как украсить пирог

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Сметана, Сливочное масло, Пшеничная мука, Какао, Разрыхлитель Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎