Пів склянки цукру та склянка солі: найніжніше сало, яке люблять всі члени родини

Цей рецепт дозволяє приготувати неймовірно ніжне сало, яке стане улюбленою закускою у вашій родині. Навіть діти залюбки смакують ним!

Необхідні інгредієнти:

• Сало – 1 кг
• Цукор – ½ склянки
• Сіль – 1 склянка
• Вода – 1 літр
• Лавровий лист, чорний перець горошком, часник (за смаком)

Як приготувати:

1. У каструлю з водою додайте сіль, цукор, лавровий лист і перець. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть з плити та дайте маринаду повністю охолонути.
2. Залийте шматок сала охолодженим маринадом. Залиште його на столі на 24 години, а потім перемістіть у холодильник ще на добу.
3. Вийміть сало з маринаду і викладіть на рушник, щоб позбутися зайвої рідини.
4. За бажанням додайте до сала улюблені спеції. Проте не забудьте про лавровий лист – саме він додає особливий пікантний смак.

Сало готове до подачі! Насолоджуйтесь цією ніжною закускою.