Отварной картофель со сметаной и укропом
Отварной картофель со сметаной и укропом Автор: Анна Спичка Блюда для детей, Блюда из картошки на скорую руку и к празднику, Блюда из овощей, ПП рецепты, Рецепты блюд при ГВ (грудном вскармливании), Рецепты на скорую рукуДрузья, сегодня мы приготовим очень просто домашнее блюдо, но оно точно вам понравится. В нашей семье все любят картошку, в любом виде, думаю мы в этом не одиноки. И как уже мы ее не готовили — запекали, жарили, готовили в мундирах (с селедочкой, особенно вкусно), делали пюре, но сегодня у меня для вас, возможно и не новый рецепт, но он настолько вкусный, что если вы его уже пробовали, я просто напомню, вдруг забыли)))
Какой картофель лучше подойдет для этого блюда?Лучше всего для этого рецепта использовать молодой картофель, размером не больше куриного яйца. Его достаточно почистить, и отварить целиком, такой картофель не разваривается и будет красиво смотреться при подаче.
Сезон молодого картофеля короткий, но это не повод отчаиваться, можно использовать и картофель «постарше», в этом случае придерживаемся того же правила, картофель берем среднего размера. Чем меньше картофель, тем быстрее он приготовится, и края его не будут рассыпчатыми, такой картофель не нужно разрезать перед приготовлением, варим целиком.
Отварной картофель со сметаной и укропом при ГВ (грудном вскармливании).Женщины которые находятся на грудном вскармливании могут смело готовить отварной картофель со сметаной и укропом. Это блюдо готовится очень быстро, что не маловажно для молодой мамы, в отварной картофель мы не добавляем никаких острых специй, пережаренных овощей, а укроп, очень полезен для кормящей матери и ее малыша.
Такую картошку очень любят дети, она мягкая и сочная.
С чем подавать отварной картофель в сметане с укропом?Отварной картофель в сметане можно приготовить, как гарнир к любому мясу, птице или рыбе, или как дополнение к овощному салату. Очень вкусно подавать отварной картофель в сметане с солеными или малосольными огурчиками, или с квашеной капустой.
Отварной картофель со сметаной, чесноком и зеленью
Анна СпичкаСегодня приготовим вкусный отварной картофель со сметаной и укропом, который точно придется по вкусу как взрослым, так и деткам. Лучше всего использовать молодой картофель, но если такового нет, картофель "постарше" тоже вполне подойдет. Буду благодарна за оценки и комментарии. 5 from 4 votes Печать Рецепта Сохранить в PinterestПодготовка 10 минут минПриготовление 30 минут минОбщее Время 40 минут минКатегория Блюда для детей, Блюда из овощей, Вегетарианские блюда, КартошкаКухня Белорусская, Русская, УкраинскаяПорции 3Калории/100 гр 120 ккалИнгредиенты- 1 кг картофеля среднего размера
- 150 г сметаны
- Пучок укропа можно замороженный
- 50 г сливочного масла
- Соль по вкусу
- 1 луковица небольшая
- Картофель чистим. Складываем в подходящую кастрюльку заливаем водой, так чтобы она покрывала картофель приметно на 3 см.Если картофель крупнее куриного яйца, лучше разрезать его пополам, но если у вас есть возможность приготовить картофель небольшого размера, используйте именно такой.
- Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой и ждем когда вода в кастрюле закипит. Когда вода закипит, убираем образовавшийся шум. Солим по вкусу и готовим картофель на умеренном огне до готовности, 20 — 30 минут.Важно! Чтобы картофель не разваривался следите за тем, чтобы вода в кастрюле не сильно бурлила.
- Пока варится картофель, приготовим сметанный соус. Для этого смешаем сметану с измельченным укропом.
- Когда картофель полностью сварился и стал мягким, сливаем воду, добавляем немного сливочного масла и сметану с укропом. Накрываем крышкой и слегка вращаем кастрюлю в руках, чтобы соус покрыл всю картошку.
- Подаем картофель со сметной к столу горячим. Дополнительно, уже в порционной тарелке, еще немного поливаем сметанным соусом и посыпаем зеленью укропа.Приятного аппетита!
- Как приготовить куриное филе (грудку) вкусно и сочно на сковороде без масла
- Салат с авокадо и манго
- Соленые вареники с творогом
- Овсяная каша на молоке и воде с бананом и изюмом