Куриный рулет в мультиварке

Куриный рулет в мультиварке

Куриный рулет в мультиваркеВкусно, легко, на каждый день из обычных продуктов! Куриный рулет в мультиварке довольно прост в приготовлении. Благодаря кухонному прибору, к тому же, не придется за ним следить. Блюдо отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол, а в будни из него получатся классные бутерброды!katushafinАвтор Куриный рулет в мультиварке Смотри видео 93 18044 482

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (130 г) во всех порциях (1041 г) в 100 г Белки 80% 24 г Жиры 17% 5 г Углеводы 3% 1 г 150 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 10 ч PT10H
  1. Шаг 1:Как сделать куриный рулет в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты. Рулет можно готовить из любой части курицы, или индейки, но больше всего мяса в грудке и бедрах. Поэтому и рецепт рассчитан на них. Из остальных частей лучше сварить бульон. Можно сразу взять готовое филе грудок и бедер. Вместо чесночного порошка возьмите несколько долек чеснока. Паприка у меня копченая.
  2. Шаг 2:С грудок и бедер снимите кожу и отделите их от костей, помойте и обсушите. Можно оставить кожу на мясе, тогда получится более калорийный вариант, но это на любителя. А вот жирок лучше не убирать, грудки все-таки суховаты.
  3. Шаг 3:Порежьте получившееся филе на одинаковые кусочки, размером 2 на 2 см.
  4. Шаг 4:Сложите все в одну посуду, добавьте соль, специи, чеснок и желатин. Перемешайте все руками. Мешать надо довольно долго, чтобы желатин как следует распределился по мясу. Накройте пищевой пленкой и уберите на полчаса в холодильник.
  6. Шаг 5:Пищевую пленку расстелите в несколько слоев на столе. Чем больше слоев, тем надежнее будет для рулета. Я кладу слой за слоем внахлест, формируя большой прямоугольник. Выложите мясо на край пленки и начинайте аккуратно заворачивать его в пленку. Надо как можно сильнее утрамбовывать мясо руками, чтобы рулет был плотным и не развалился.
  7. Шаг 6:Когда мясо будет завернуто, завяжите один конец рулета. И начинайте стягивать мясо к завязанному концу, формируя подобие колбасы. Затем завяжите другой конец. Дальше я для надежности намотала еще несколько слоев пленки, подвязав концы таким же образом.
  8. Шаг 7:Уложите получившийся рулет в чашу мультиварки и залейте кипятком. Установите режим "Тушение", время ставьте 1,5 часа. Время указано примерно, ориентируйтесь на свою технику.
  9. Шаг 8:По истечении времени выньте рулет и дайте ему полностью остыть. Только после этого снимите пленку. Перед употреблением рулет хорошо охладите, минимум 8 часов.
  10. Смотреть видео приготовления

Делала рулет из половины порции, получился около 20 см. Отлично застыл, при нарезке не разваливался. Показался немного суховат, в следующий раз добавлю мясо пожирнее.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Почему желатин плохо застывает, как избежать неприятных желатиновых комочков в блюде, а также все секреты и тонкости приготовления читайте в статье о желатине.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как засолить свиную грудинку в домашних условиях Мраморный рулет из курицы Ветчина в ветчиннице в духовке Запеченная говядина в рукаве в духовке Малосольная красная рыба в домашних условиях рецепт пошагово Балык из куриной грудки Язык свиной отварной Как приготовить Рулет из свиной грудинки в духовке Буженина из говядины в фольге в духовке Показать еще... Сборники рецептов Без лактозы и без глютена Закуски без яиц Закуски куриные бедрышки Закуски с паприкой Рулеты и рулетикиЗакускиЗаливное холодец студеньВ мультиваркеПраздничный столКурица в мультиваркеКуриный рулетБез лука Показать все... Без лактозы Вареная куриная грудка Закуски из мяса Закуски холодные Куриные грудки в мультиварке Курица на Новый год Курица с чесноком Мясо в мультиварке Мясо на Новогодний стол На день рождения Новогодние закуски Новогодний стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Рулетики с чесноком Рулеты из куриной грудки Тушеная курица в мультиварке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Emiliya IQ 05.12.2020 14:58:19
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Куриный рулет с желатином можно запечь и в духовке. Делюсь рецептом, может кому нужно.

Куриный рулет с желатином Цитировать Ответить Лерик #2 29.07.2021 11:15:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рулет мне понравился, но действительно оказался немного суховатым, в следующий раз попробую взять свинину с курицей

6 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 29.07.2021 13:01:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Или готовьте только из филе бедрышек, без белого мяса.

Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить канапе Как украсить заливное Как сделать печеночный паштет Как подавать паштет Как сделать мясной рулет Как приготовить шницель

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Желатин - 355 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
  • Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
  • Чесночный порошок - 331 ккал / 100 г
  • Куриные бедрышки - 185 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Куриные бедрышки, Желатин, Паприка, Чесночный порошок, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎