Виглядає дорого, готується за копійки, смакує божественно

Швидко, легко і смачно приготую цей дивовижний рецепт смачної страви! Ця запечена картопля з сиром стане вашою улюбленою вечерею! 

• Картопля – 700-800 г
• Яйця сирі – 2 шт.
• Сіль – 1 ч. л.
• Чорний перець – 1 ч. л.
• Прованські трави – 1 ч. л.
• Сир твердий – 100-150 г

• Цибуля – 1 шт.
• Перець болгарський – 1 шт.
• Олія – 2-3 ст. л. (для обсмажування)

Картоплю натираю на терці, заливаю холодною водою і залишаю на 10-15 хвилин. Потім зливаю рідину через сито, віджимаю картоплю руками. Розбиваю сирі яйця, додаю сіль, перець, прованські трави, перемішую.

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю болгарський перець порізаний дрібним кубиком, обсмажую все 5-7 хвилин. Залишаю охолоджуватись у мисці.

Форму для випікання змащую олією, викладаю усю картоплю, зверху усю начинку.

Натираю на терці сир, випікаю в розігрітій духовці при 180°C протягом 50 хвилин.

Смачного!