Творожные пончики

Рецепт от: Юлия Сандеш

Эти творожные пончики готовятся без яиц. Получаются сладкие, вкусные, воздушные золотистые шарики. Рецепт прислала наша читательница Гузель Махаррам:

В детстве моя мама часто готовила мои любимые творожные шарики. Но когда мы стали вегетарианцами она перестала их готовить, так как в состав входили яйца. Я попробовала приготовить их без яиц – получилось также очень вкусно.

Состав:

140 г муки
250 г творога (5% жирности)
2 ст. ложки сметаны
80 г сахара
1/2 – 3/4 ч. ложки соли
3/4 ч. ложки соды
растительное масло для обжаривания

Творожные пончики – рецепт с фото:

Смешиваем вместе творог, сметану, сахар и соль. Творог с сахаром и сметаной
Добавляем к творожной массе муку и гашеную лимонным соком соду. Хорошо перемешиваем. Консистенция теста должна быть мягкая и немного липкая. Творожное тесто для пончиков
Наливаем в кастрюлю побольше масла, как для фритюра, и ставим на огонь. Масло нужно разогреть не слишком сильно. Нагреваем масло
Пока масло разогревается, скатаем шарики. Они должны быть в диаметре примерно 3 см. Творожные шарики
Кладем творожные шарикив разогретое масло и обжариваем.Жарим пончики
Периодически пончики нужно переворачивать, чтобы они равномерно обжаривались со всех сторон. Жарим каждый шарик приблизительно по 3-4 минуты. Пончики во фритюре

Вот и все! Вкусные пончики готовы!

При желании перед подачей их можно еще притрусить сахарной пудрой. А если вы не едите жареное, посмотрите рецепт пончиков с глазурью, они пекутся в духовке.

Приятного аппетита!

P.S. Не забудьте подписаться на обновления, чтобы не пропустить ничего вкусненького!

В ЗАКЛАДКИ

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

Отзывы и комментарии (57) к записи "Творожные пончики"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎