Филе индейки в рукаве в духовке

Филе индейки в рукаве в духовке

Филе индейки в рукаве в духовкеОчень вкусно, очень просто и полезно, на праздничный стол! На филе индейки в рукаве вы потратите от силы 15 минут - все остальное время оно маринуется и запекается в духовке без вашего участия. Займитесь им заранее, за ночь перед праздниками. И получите идеальную закуску!Юлия МАвтор Филе индейки в рукаве в духовке Смотри видео 140 280325 795

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (353 г) во всех порциях (706 г) в 100 г Белки 68% 17 г Жиры 28% 7 г Углеводы 4% 1 г 137 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 4 ч PT4H
  1. Шаг 1:Как запечь филе индейки в рукаве? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Филе индейки выбирайте свежее, которое не подвергалось заморозке. Если мясо было заморожено, то при размораживании из него уйдут соки и после запекания мясо получится сухое. Мясо промойте в проточной воде и хорошо обсушите с помощью бумажного полотенца. Для маринада отлично подойдет французская горчица.
  2. Шаг 2:Возьмите небольшую глубокую чашу и соедините в ней горчицу и паприку. Добавьте немного растительного масла.
  3. Шаг 3:Чеснок очистите и измельчите. Добавьте в чашу измельченный чеснок и немного соли. Для маринования можно использовать как свежий чеснок, так и в сухом виде. Мне больше нравится свежий. Если любите острые блюда, то добавьте в маринад немного перца чили. Все ингредиенты для маринада перемешайте до однородного состояния.
  4. Шаг 4:А теперь мясо необходимо замариновать. Для этого филе индейки погрузите в подготовленный маринад и хорошо обмажьте его со всех сторон. В таком виде оставьте индейку на 1-3 часа для маринования.
  6. Шаг 5:Для запекания желательно использовать металлическую форму. Стекло и керамику лучше не брать, так как прямого контакта с продуктами не будет и форма может треснуть от перегрева. Замаринованное филе индейки выложите в рукав для запекания вместе с маринадом и завяжите его по бокам. Завязки или зажимы обычно есть в упаковке с рукавом. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
  7. Шаг 6:Если филе будет большое, то и времени на запекание уйдет больше. Готовое мясо извлеките из рукава. Такое мясо можно подать в горячем виде или, остудив, в качестве холодной закуски.
  8. Шаг 7:Нарежьте индейку на кусочки и угощайтесь! Приятного аппетита!
  9. Смотреть видео приготовления

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок! 

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Домашняя ветчина из индейки пошаговый рецепт Крылышки в соевом соусе в духовке Домашняя салями Крылышки к пиву Шампиньоны в духовке в соевом соусе целиком фото Свиные ребрышки на гриле в духовке Мясо кролика в духовке пошаговый рецепт Ветчина куриная пошагово Острые куриные крылышки в духовке Показать еще... Сборники рецептов Закуски с перцем чили Закуски с чесноком Закуски холодные на ужин Мясо на праздник ЗакускиВ духовкеМясо в духовкеПП рецептыВторые блюдаНа ужинИндейка в духовкеПраздничный стол Показать все... Без лактозы Без лука В рукаве в духовке Закуски горячие Закуски из мяса Закуски к пиву Закуски холодные ПП Обед Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Reina 24.11.2020 14:11:40
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Мой любимый рецепт - запеченная индейка в кефире в фольге.

Сочная Грудка индейки запеченная в духовке в фольге 3 Цитировать Ответить peretat 18.12.2025 16:42:40
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сегодня приготовила филе индейки в рукаве в духовке. Люблю такие рецепты: смешала ингредиенты, а всё остальное сделает духовка:) У меня было несколько кусков индейки общим весом 1 кг. На сайте есть удобный калькулятор, благодаря которому я легко пересчитала количество ингредиентов на 900 и 1200 грамм индейки. Остановилась на варианте 900 грамм, но немного увеличила количество приправ. Впервые использовала зернистую горчицу, поэтому её количество не меняла. Вместо свежего чеснока использовала 1 столовую ложку сухого. Сначала перемешала специи с индейкой прямо в миске. Аккуратно переложила всё в пакет для запекания и оставила мариноваться на 3 часа. Запекала в газовой духовке, время увеличила до 60 минут. Филе получилось мягким, с ароматом хлебушка. Специи дали сладковатый вкус с еле улавливаемой горчинкой. Оставшийся после запекания маринад я процедила и добавила в столовую ложку обжаренной на сковороде муки, помешивая проварила всё пару минут, и получилась прекрасная подлива с выраженным горчичным вкусом. Подавала филе индейки с отварными макаронами-бантиками. Филе индейки в рукаве в духовке - просто находка для тех, кто ценит вкусную еду, но не хочет долго стоять у плиты. Спасибо, Юлия, за вкусный и простой рецепт!

24 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 18.12.2025 16:49:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Чувствуется, что готовили с душой

6 Цитировать Ответить faustina 19.07.2021 16:52:20
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Сочное и ароматное филе индейки в рукаве в духовке просто объедение! Очень вкусный маринад из чеснока, горчицы и паприки. Мясо мы с удовольствием ели и холодное, я сделала бутерброды на завтрак. Большое спасибо за рецепт!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
  • Перец чили - 40 ккал / 100 г
  • Филе индейки - 84 ккал / 100 г
  • Горчица зернистая - 135 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Горчица зернистая, Чеснок, Растительное масло, Паприка, Перец чили, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎