ленивые отбивные на сковороде
Оценок пока нетОцените этот рецепт
Favorite Favorited Время 45 минуты минуты Количество 6 Ленивые отбивные из вафельных коржей с куриным фаршем — простое и сытное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Отличный вариант для быстрого ужина или перекуса!Очень вкусное и простое блюдо на каждый день — вафельные коржи с фаршем, обжаренные на сковороде. Получаются настоящие ленивые отбивные — с хрустящей корочкой снаружи и сочной мясной начинкой внутри. Это отличный рецепт из 90‑х, который готовится быстро и не требует особых усилий. Подойдёт для ужина всей семьи или сытного перекуса. Фарш можно взять куриный или индюшиный, а сами отбивные отлично сочетаются со сметаной или овощами. Если вы ищете простой и вкусный рецепт на сковороде — обязательно попробуйте эти мясные вафли!
Viktoria Pinterest Facebook Share on X Поделиться Печать Скачать PDF Ингредиенты- ▢ 6 шт вафельных коржей
- ▢ 400 г куриного фарша
- ▢ 2 ст.л. сметаны
- ▢ 1 пучок зелёного лука
- ▢ 3 куриное яйцо
- ▢ соль и перец по вкусу
- В миску кладём 400 г куриного фарша и добавляем 2 ст.л. сметаны, мелко нарезанный 1 пучок зелёного лука или молодой чеснок. соль и перец по вкусу. При желании можно добавить немного воды, чтобы фарш стал мягче и легче намазывался.
- Один вафельный корж смазываем фаршем и накрываем вторым. Слегка прижимаем и даём пропитаться 15–20 минут, чтобы коржи стали мягче.
- Разрезаем вафельную "пару" с фаршем на 6–8 кусочков. В отдельной миске взбиваем яйца.
- Каждый кусочек обмакиваем в яйцо и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
- Подаём горячими! Хрустящие снаружи и сочные внутри — просто, как всё гениальное!