Утка с яблоками и апельсинами, запеченная в рукаве
Утка с яблоками и апельсинами, запеченная в рукавеВкусная, красивая и ароматная запеченная утка! Утиное мясо является отличным источником высококачественного белка, содержит сбалансированный набор аминокислот. Порция запеченной уточки обеспечит вас щедрым количеством железа, фосфора, цинка, меди, селена, тиамина, рибофлавина, ниацина, пантотеновой кислоты, витаминов В6 и В12. Кстати, в 100 г утятины содержится почти половина рекомендуемой суточной нормы ниацина (никотиновой кислоты), который способствует снижению «плохого» холестерина в кровотоке.ИринаПриморочкаАвтор Утка с яблоками и апельсинами, запеченная в рукаве 10 2833 892Состав / ингредиенты
6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (452 г) во всех порциях (2710 г) в 100 г Белки 27% 12 г Жиры 68% 30 г Углеводы 5% 2 г 325 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 30 мин PT2H30M- Шаг 1:Набор ингредиентов.
- Шаг 2:Утку хорошо промываем, срезаем лишний жир, обсушиваем. Смешиваем горчицу, сметану, соль, перец и другие специи (я добавила сладкую паприку и немного хмели-сунели) в пиалке.
- Шаг 3:Хорошо смазываем этим маринадом уточку внутри и снаружи и оставляем промариноваться примерно на час
- Шаг 4:Яблоки и апельсины моем, вытираем насухо. Из яблок вынимаем семена, из апельсинов-косточки, если есть, и срезаем белые перегородки внутри. Нарезаем фрукты крупными кусочками.
- Шаг 5:Плотненько набиваем уточку и закалываем отверстие зубочистками.
- Шаг 6:Помещаем утку в рукав для запекания, оставшиеся фрукты кладем туда же. Плотно завязываем и кладем ее на противень. Не забудьте проколоть в рукаве несколько отверстий! Ставим противень с подготовленной уточкой в духовку, включаем ее на 190 градусов. Запекаем два часа. Можно даже не разрезать рукав-все прекрасно румянится.
- Шаг 7:После этого аккуратно вынимаем ее из рукава, кладем на большое красивое блюдо, украшаем и подаем к столу. Уточка получается очень нежной, ароматной, с приятным апельсиновым привкусом.
Впереди майские праздники. Предлагаю вам приготовить на праздничный стол вкусную и красивую утку. Не сомневаюсь, что ее аромат соберет всю семью вместе, а вкус порадует и детей, и взрослых. К тому же, способ приготовления весьма прост. А готовое блюдо настолько красиво выглядит на праздничном столе, что его не стыдно подать гостям.Правильно приготовленная утка – это всегда вкусно и питательно. Эта птица вошла в кулинарные книги много веков тому назад. Пекинская утка, к примеру, была известна в Китае еще во времена династии Юань.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Утка с медом соевым соусом и горчицей в духовке Запеченная утка с яблоками в рукаве Утка в пиве в духовке Утка с айвой в духовке фото рецепт Утка фаршированная рисом Утка фаршированная яблоками Утка в майонезе в духовке целиком Запеченная сочная утка в фольге в духовке целиком Кролик в духовке целиком запеченный Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда с горчицей Вторые блюда со сметаной Праздничный стол блюда с яблоками Сметана с фруктами Вторые блюдаПраздничный столБез лукаНа день рожденияУтка с яблокамиРецепты без сливочного масла и маргаринаВторое из мясаНовогодний стол Показать все... Мясо на Новогодний стол Утка на Новый годКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как приготовить шницель Как приготовить нежную говядину Чтобы говядина была сочной Как приготовить тушеную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить бифштекс из фаршаКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Утка ii категории - 287 ккал / 100 г
- Утка жареная - 401 ккал / 100 г
- Утка i категории - 405 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Горчица готовая - 418 ккал / 100 г