Варенье из малины с лимоном
Фото блюда
0 Нравится? Галя 2 д 2 порции Жалоба Печать Рецептов: 289 ГаляПродолжаем запасать вкусняшками в банки из ягод, которых летом в избытке. Приготовим варенье из малины с лимоном. Такое угощение имеет свой оттенок. На фоне сладости чувствуется кислота. Малиново-лимонное варенье можно потом кушать с чаем или использовать в качестве начинки для блинов, пирожков, прослойки для пирогов и тортов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 2 + малина малина 1 кг лимоны лимоны 1 шт сахар сахар 0.7 кг Пошаговое приготовление Шаг 1: Много одинакового варенья я не люблю наваривать, поэтому продуктов берем немного. В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни Шаг 2: Переберем малину. Из ягод извлекаем плодоножки, вынимаем листочки, но больше всего времени уходит на проверку наличия в ней мелких жучков и червячков. Я не буду ягоду мыть, потому что она собрана мной же на своей даче, где никакая пыль ее не касалась (у нас льют дожди!). Бузина – что за ягода и что с ней делать Шаг 3: Лимон порежем небольшими кусочками, не снимая кожицу. Только не забудьте, что его надо вымыть. Шаг 4: Варенье будем готовить способом многократной варки, чтобы по возможности сохранить целостность ягод и витамины. В кастрюлю высыпаем часть малины. Шаг 5: Сверху насыпаем немного сахара, встряхиваем посуду, чтобы он распределился межу ягодками. Шаг 6: А потом добавим нарезку лимона. Затем повторяем в той же последовательности, пока все не распределим. Оставляем часов на 10-12 (я на ночь). Все-таки я не утерпела и пару раз аккуратно перемешала ложкой, чтобы лучше выделялся сок. Шаг 7: Вот что стало с ягодами за ночь: они плавали в соке вместе с лимоном. Шаг 8: Ставим на плиту, доводим до кипения, не мешая. Затем огонь делаем совсем небольшим. Прокипятим 3-5 мнут, пену снимем в отдельную миску. Снова оставляем на 12 часов (до вечера). Шаг 9: Вечером кипятим еще раз примерно 5-7 минут и горячим разливаем по стерильным банкам. Можно закатывать и переворачивать. Пусть под одеялом остывает. Шаг 10: Вот такое замечательное малиновое варенье у нас получилось – из лимона и малины. Приятного аппетита! У galya есть еще 288 рецептов. Посмотрите так же: Капуста жареная с баклажанами. Написать комментарий (0)