Шарлотка на кефире в мультиварке

Шарлотка на кефире в мультиварке

Шарлотка на кефире в мультиваркеЛюбимая шарлотка с яблоками еще проще и вкуснее! Многие любят классическую шарлотку с яблоками. Такой выпечкой можно чаще баловать домочадцев, если под рукой есть мультиварка. Благодаря этому агрегату шарлотка получается пышной, хорошо пропеченной и в меру влажной, а яблоки в ней нежные и не сухие. А приготовленная на кефире шарлотка получается особенно нежной и мягкой на вкус.SnezhanaАвтор Шарлотка на кефире в мультиварке 136 226191 414

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (138 г) во всех порциях (1107 г) в 100 г Белки 8% 4 г Жиры 15% 7 г Углеводы 77% 37 г 235 ккал ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
  1. Шаг 1:Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.
  2. Шаг 2:Вбиваем яйца, перемешиваем до однородной массы. Все тонкости приготовления бисквита для шарлотки вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.
  3. Шаг 3:Вливаем охлажденный кефир, перемешиваем.
  4. Шаг 4:Всыпаем просеянную и соединенную с содой муку, вымешиваем тесто. Даем ему постоять двадцать минут. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, ориентируйтесь на консистенцию теста. О свойствах муки и особенностях использования в выпечке соды читайте в отдельных статьях в конце рецепта.
  6. Шаг 5:Тем временем яблоки моем, нарезаем соломкой, удаляя сердцевинки. Кусочки яблока высыпаем в смазанную маслом чашу мультиварки.
  7. Шаг 6:Сверху заливаем тестом.
  8. Шаг 7:На мультиварке выставляем программу «выпечка» на 50 минут. Когда прозвучит звуковой сигнал о готовности, даем пирогу еще постоять минут 15 с открытой крышкой. Благодаря этому, он отойдет от стенок чаши мультиварки. Вынимаем пирог, даем ему немного остыть и подаем к чаю. Помните, что все мультиварки работают по разному и время и режим могут не совпадать. Подробнее о мультиварках читайте в конце рецепта.
  9. Шаг 8:Приятного чаепития!

Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита  читайте в статье о бисквитном тесте.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"  

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Заливной пирог с яблоками в духовке рецепт Рецепт шарлотки с яблоками на кефире в духовке Пирог на кефире в духовке быстро просто рецепт с видео Коврижка на кефире с вареньем проще простого Яблочный пирог из рисовой муки ПП Пышный пирог на кефире в духовке Пирог с яблоками на кефире в духовке рецепт с фото Как приготовить Пирог из цельнозерновой муки Манник на кефире с яблоками с фото пошагово Показать еще... Сборники рецептов Выпечка с фруктами Выпечка с яблоками в мультиварке Из муки в мультиварке Фруктовые пироги в мультиварке ПирогиВыпечкаШарлоткаБисквитШарлотка с яблокамиВ мультиваркеПирог на кефиреИз муки Показать все... Бездрожжевая выпечка Выпечка в мультиварке Выпечка на кефире Выпечка с яблоками Пирог на кефире в мультиварке Пирог с яблоками Пирог с яйцом Пирог с яйцом на кефире Пироги в мультиварке Пироги с начинкой Сладкая выпечка Сладкий пирог Фруктовый пирог Шарлотка в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Яблоки в мультиварке Яйцо с кефиром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елено4ка 28.07.2023 10:23:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

К чаю испекла шарлотку на кефире в мультиварке. Яблоки у меня некрупные, поэтому взяла их побольше. Тесто замесила по рецепту, небольшую часть вылила на дно смазанной маслом чаши мультиварки, выложила нарезанные ломтиками яблоки и залила оставшимся тестом. Выпекала при температуре 180 градусов 45 минут. Шарлотка хорошо поднялась, отлично пропеклась. Тесто влажное, нежное, сладковатое, но в сочетании с кислинкой яблок- идеально! Спасибо за рецепт, Snezhana!

47 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Какие яблоки лучше для шарлотки Как вынуть пирог из мультиварки Как хранить пирог Как сделать пышные пончики Как украсить пирог

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал / 100 г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кефир, Сахар, Пшеничная мука, Яблоки, Сливочное масло, Куриные яйца, Сода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎