Маринованная редиска на зиму

Маринованная редиска на зиму

Маринованная редиска на зимуНеобычайно вкусная закуска на праздник или каждый день! Маринованная редиска ан зиму улетит с вашего праздничного стола самой первой! Она отлично дополнит мясные и картофельные блюда. Так же её можно использовать для приготовления различных салатов и не только.Аля ЖемчужинкаАвтор Маринованная редиска на зиму 70 13246 727

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (350 г) во всех порциях (700 г) в 100 г Белки 17% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 83% 5 г 25 ккал ГИ: 60 / 0 / 40

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:Как мариновать редиску на зиму в банках? Очень просто! Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Редиску тщательно вымойте при помощи губки, используя жёсткую сторону. Хвостики обрежьте. Лук и чеснок очистите от кожуры. Ополосните их вместе с укропом.
  2. Шаг 2:Банки и крышки от них хорошо вымойте, используя соду, а затем простерилизуйте любым удобным для вас способом. Как это сделать читайте в статье в конце рецепта. На дно каждой банки выложите несколько зубков чеснока и крупно нарезанный лук.
  3. Шаг 3:Далее сделайте слой с нарезанным не очень мелко укропом.
  4. Шаг 4:Утрамбуйте в каждую банку плотно редис. Если у вас небольшие корнеплоды, то их можно замариновать целиком. У меня был редис среднего размера, поэтому его я нарезала пополам. По желанию можно измельчить редиску крупными кружочками или четвертинками. Сделайте так, как вам более удобно. Добавьте в каждую баночку несколько горошин душистого или чёрного перца.
  5. Шаг 5:Завершающим слоем сделайте слой укропа.
  6. Шаг 6:Залейте банки по горлышко крутым кипятком. Воду лейте в центр банки, стараясь не попадать на стенки, иначе стекло может лопнуть.
  8. Шаг 7:Накройте стерильными крышками и оставьте таким образом на 5-7 минут.
  9. Шаг 8:Аккуратно слейте воду с банок в отдельную кастрюлю или сотейник. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.
  10. Шаг 9:Добавьте в банку соль, сахар и уксус. Налейте снова доверху вскипевшую воду и закройте крышками при помощи ключа.
  11. Шаг 10:Переверните заготовку верх дном и укутайте тёплым полотенцем. Оставьте таким образом до полного остывания.
  12. Шаг 11:Уберите заготовку в тёмное прохладное место для длительного хранения.
  13. Шаг 12:Изумительно вкусная маринованная редиска готова!

В рецепте указано количество компонентов на одну полулитровую баночку. 

Приятного Вам аппетита!

Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как приготовить Спаржу маринованную на зиму Соленый чеснок рецепт с фото Маринованные белые грибы на зиму с фото пошагово Маринованные подберезовики на зиму пошаговый рецепт Салат из огурцов Зимний король на зиму Огурцы дольками на зиму Маринованная спаржевая фасоль на зиму Маринованный чеснок быстро Как сделать салат из огурцов на зиму с чесноком укропом зеленью Показать еще... Сборники рецептов Маринованный лук в банках на зиму Маринованный лук на зиму без варки Овощи без мяса Чеснок лук на зиму Маринованный лукМаринованиеВ банках на зимуЗаготовки на зимуЧеснок на зимуБез лактозыМаринованный чеснок на зимуБез стерилизации Показать все... Веганство Вегетарианство Закуски на зиму Лук на зиму На зиму без варки Овощи на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Евдокия 22.10.2021 20:13:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

ух ты! и маринованную редиску на зиму можно заготавливать! ура! буду пробовать!!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы картофель в мундире не разваривался Как сделать бульон золотистым Как пожарить золотистый лук Как хранить соленые огурцы Когда квасить капусту С чем квасить капусту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Редис - 20 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Редиска, Чеснок, Лук, Укроп, Перец горошком, Соль, Сахар, Уксус, Вода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎