Творог с пепсином
Творог с пепсиномЧудесный способ приготовить домашний творог быстро! Творог с помощью пепсина можно приготовить всего за пару часов, он получается ничуть не хуже чем приготовленный на закваске, а вот во времени разница ощутимая. Попробовать однозначно стоит! Хлористый кальций - не обязательный ингредиент, можно приготовить творог и без него.ХельвиАвтор Творог с пепсином 4 129 296Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (500 г) во всех порциях (2000 г) в 100 г Белки 25% 3 г Жиры 33% 4 г Углеводы 42% 5 г 68 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M1. Пепсин растворяем в воде (воды нужно совсем немного, буквально чайная ложка), оставляем на 15 минут.2. Хлористый кальций также растворяем в охлажденной кипяченой воде.3. Молоко наливаем в эмалированную кастрюлю, отправляем на огонь, подогреваем до температуры 35-42 градуса.4. Наливаем в теплое молоко раствор кальция, а затем раствор пепсина, перемешиваем.5. Оставляем на 30-35 минут под закрытой крышкой.6. Откидываем творожистую массу на дуршлаг выстеленный марлей, отжимаем творог.Такой творог можно использовать в кулинарных целях, кушать просто так со сметаной и давать детям.Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Сыр моцарелла в домашних условиях Творог из кислого молока домашний Творог с лимоном Творог из ряженки в домашних условиях фото рецепт Брынза в домашних условиях из молока фото рецепт Сыр рикотта в домашних условиях Творог из молока в мультиварке Домашний сыр из кефира Домашний сыр из молока кефира и яиц Показать еще... Сборники рецептов Творог домашнийТворог из молокаРецепты без сливочного масла и маргаринаВегетарианствоМолочные продукты домашние Показать все...Комментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Чтобы молоко не скисло Как быстро сварить рисовую кашу Чтобы молоко не пригорало Как сделать пышный омлет Как приготовить топленое молоко Как хранить молокоКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Пепсин - 38 ккал / 100 г