Сало в луковой шелухе с черносливом
Фото блюда
13 Нравится? Галина М 1 ч 4 порции Жалоба Печать Рецептов: 1 тыс. Галина МСало, вареное в луковой шелухе с черносливом, - отличная замена колбасным изделиям, приобретаемым в магазине. От кусочка такого угощения никто не откажется. Изюминка рецепта в добавлении сушеных слив. Благодаря им домашний мясной деликатес обретает отличный аромат. Не надо готовить его много сразу. Сделайте одну порцию, съешьте, а потом можно за новым кусочком отправляться. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 4 + сало с мясными прослойками сало с мясными прослойками 600 г чернослив чернослив 5 шт чеснок чеснок 3 зубчик лист лавровый лист лавровый 2 шт шелуха луковая шелуха луковая 2 горсть соль соль 2 ст.л. паприка красная паприка красная по вкусу перец черный молотый перец черный молотый по вкусу Пошаговое приготовление Шаг 1: Сало я всегда делю на 2 кусочка. Так удобнее готовить. Что такое глютен и почему он так вреден Шаг 2: Чернослив обязательно надо промыть. Его обрабатывают перед сушкой, поэтому все ненадобное желательно убрать. Шаг 3: В кастрюлю наливаем воду. Засыпаем в нее промытую луковую шелуху, чернослив, соль, лавровый лист. Закладываем кусочки подготовленного сала. После закипания огонь уменьшаем. Пусть варится около 20 минут. Если кусочек тонкий, можно готовить всего 15 минут. Шаг 4: Пока основной продукт варится в ароматном маринаде, чистим чеснок. Очистив, его можно порезать или порубить перед использованием. Шаг 5: Достаем сало из жидкости. Укладываем его на решетку, чтобы стекла водичка. Шаг 6: Затем натираем каждый кусочек черным перцем, паприкой, чесноком, можно использовать любимые приправы (укроп, тмин). Шаг 7: Дожидаемся, пока остынет, и подаем на стол вкусное домашнее сало вареное в черносливе с луковой шелухой. Приятного аппетита! У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Пончики из творога на растительном масле. Написать комментарий (1)