Постное томатное печенье

Рецепт от: Юлия Сандеш

Вспомнила недавно хороший рецепт постного печенья на томатном соке (томатной пасте). Готовится оно очень просто из продуктов, которые всегда есть дома. Получается вкусное, хрустящее оранжевое печеньице.

Состав:

12 ст. ложек томатного сока (или 10 ст. ложек воды + 2 ст. ложки томатной пасты)
10 ст. ложек растительного масла (без запаха)
1 ч. ложка соды
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара (не обязательно)
4 стакана муки

Приготовление томатного печенья:

Смешать вместе сок (или пасту с водой), растительное масло, соду (гасить не нужно), сахар и ванильный сахар (можно и без него) и перемешать. Томатный сок, подсолнечное масло, сахар и сода
Добавить 3 стакана муки и замесить тесто. В процессе замеса постепенно добавить еще около 1 стакана муки, чтобы получилось мягкое тесто, немного липнущее к рукам. Постное тесто для приготовления печенья
Посыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 6 мм. Вырезать печенюшки формочками или стаканом (как творожное), или просто разрезать пласт ножом на прямоугольники (каккокосовое).Вырезание печенья
Противень немного посыпать мукой или смазать растительным маслом и переложить на него вырезанное печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Томатное печенье на противне до выпечки
Поставить в предварительно разогретую до 180-200 ºС духовку и выпекать 10 минут.
Снять печенье с противня и дать остыть.

Вот и все! Готовится это постное томатное печенье очень быстро и на выходе получается достаточно много. Если вы соблюдаете пост или веганскую диету, возьмите обязательно этот рецепт на заметку.

P. S. А чтобы узнавать о новых рецептах по почте, подпишитесь на обновления, так как впереди еще будет много вкусных блюд, в том числе и постных.

Приятного аппетита!

В ЗАКЛАДКИ

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

Отзывы и комментарии (99) к записи "Постное томатное печенье"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎