Питание при абсцессе

Абсцесс (от лат. аbscessus - нарыв) – воспаление мягких тканей, органов и костей, сопровождающееся образованием гнойной полости (результат действия защитной функции организма) и гноя внутри нее.

Вызывают абсцесс гноеродные микроорганизмы, которые попадают в организм человека через поврежденные ткани слизистых оболочек и кожные покровы. Обычно это не один какой-то определенный возбудитель.

Чаще всего абсцесс образуется в результате размножения и жизнедеятельности ряда стафилококков, стрептококков и кишечной палочки. Попадая в организм, они могут переноситься по организму по кровеносным сосудам от одного гнойного очага по всем органам и тканям. Особенно возможно сильное повреждение тканей при сниженном иммунитете.

При неправильном лечении гной может попадать в закрытые полости, вызывая такие тяжелые заболевания как менингит, артрит, плеврит, перитонит, перикардит, сепсис, которые могут привести к летальному исходу.

В зависимость от длительности заболевания абсцесс бывает острым и хроническим.

В зависимости от места развития болезни абсцесс бывает:

• мягкотканевый абсцесс (развивается в мышцах, жировой ткани и в костях при костном туберкулезе);
• аппендикулярный абсцесс (острый аппендицит);
• мастопатия (абсцесс молочной железы в период лактации);
• глубокий абсцесс шейных мышц;
• абсцесс серого вещества мозга;
• легочный абсцесс;
• абсцесс заглоточного пространства (образуется на фоне ангины, воспаления лимфатических узлов или зуба);
• абсцесс тканей и органов малого таза;
• межкишечный абсцесс (образуется между брюшной стенкой и петлями кишок);
• печеночный абсцесс;
• эпидуральный абсцесс спинного мозга.

• Попадание бактерий через нестерильные медицинские инструменты (шприц, капельница и т.п.);
• Использование сильно концентрированных препаратов при внутримышечных инъекциях;
• Интенсивное размножение бактерий, постоянно живущих в организме, на фоне сниженного иммунитета, которые в обычных условиях не вызывают никаких заболеваний;
• Попадание в открытую рану грязи или какого-либо инородного тела;
• Инфицирование кисты мозга или поджелудочной железы;
• Инфекция гематом.

В зависимости от места возникновения абсцесса и близость его к различным внутренним органам и нервам могут проявляться и различные симптомы. Чаще всего в области поражения кожных покровов наблюдается режущая боль при пальпации, покраснение и припухлость участка кожи, местное увеличение температуры, а при более длительном течении заболевания на поверхности в центре очага появляется белая точка.

При внутреннем абсцессе появляется припухлость, внутреннее уплотнение тканей и боль в определенной области тела. Также возможны проявления слабости, недомогания, потери аппетита, повышения температуры и головной боли. Однако для появления первых признаков внутреннего абсцесса должно пройти достаточно много времени и как результат инфекция может распространиться по всему телу. Диагностировать такой вид абсцесса можно только путем проведения анализа крови, рентгена, УЗИ, МРТ или КТ.

Полезные продукты при абсцессе

В зависимости от вида абсцесса назначается и различное питание. Не смотря на это, все блюда должны готовиться на пару или вариться на медленном огне.

Обычно при абсцессе мягких тканей, какого-то определенного режима питания врачи не назначают. Единственное требование – оно должно быть полноценным и сбалансированным. Другое дело обстоит с заболеванием на внутренних органах.

Так при абсцессе легкого назначается питание с высоким содержанием белков и витаминов с общей суточной калорийностью не более 3000 кКал. Это связано с тем, что из-за нехватки кислорода в организме больного нарушается работа ЖКТ и синтез витаминов, особенно группы В и К. Поэтому при абсцессе легкого в рационе должны присутствовать:

• куриная или индюшиная печень;
• яйца куриныеилиперепелиные;
• нежирная рыба;
• белый хлеб с отрубями;
• овсяные хлопья;
• дрожжи разведенные водой в соотношении 2,5:1 и приготовленные на водяной в течение 1-го часа;
• молоко и молочные продукты(нежирные творог, сметана, сливки) за счет высокого содержания кальция способствуют снижению воспаления;
• жидкости (нежирные бульоны,узварыи компоты, но не более 1,4 л в день);
• свежие овощи (морковь, свекла, капуста белокочанная и т.п.);
• свежие сезонные фрукты и ягоды (черника, малина, абрикос, яблоки, клубника, сливыи т.п.) и компоты из них.

При абсцессе печени и других органов ЖКТ, после которого последовало оперативное вмешательство, необходимо соблюдать более строгую диету, которая бы не оказывала нагрузки на ЖКТ, печень и желчные протоки, а также была бы богатой витаминами С, А и группы В. В первые послеоперационные дни все приготовленные продукты должны быть протерты и только по мере положительной динамики выздоровления допускается употребление варенных овощей и мяса нарезанных кубиками.

• крупяные супы;
• говяжье, куриное или рыбное пюре;
• яйца куриные, приготовленные всмятку;
• натертую на мелкой терке морковь, яблоко, вареную свеклу;
• кисломолочные продукты (простокваша, кефир1%);
• жидкости (узвар из шиповника, компотыиз сухофруктов, кисели, соки).

Абсцесс достаточно опасное заболевание, которое в 98% случаев требует хирургического вмешательства, поэтому применение рецептов народной медицины в данном случае не уместно. При малейших проявлениях признаков заболевания, особенно в области шеи, лица и головы в целом, следует немедленно обратиться к хирургу.

При абсцессе следует ограничить употребление таких продуктов:

• поваренная соль– задерживает воду в организме оказывая дополнительную нагрузку на сердце и сосуды, особенно в период восстановления;
• сахар– излишняя глюкоза в крови может спровоцировать рост бактерий и тормозить процесс купирования.

Следует полностью исключить из рациона такие продукты:

• все виды абсцесса:алкогольные напитки, кофе – они могут вызвать рецидив заболевания и значительному ухудшению состояния
• абсцесс печени и органов ЖКТ:приправы с острым вкусом (горчица, хрен, вассаби, кетчуп, соевый соус)жирные и жареные продукты, сдобу;капусту, маринады и соления.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!