Слоеная улитка с сыром и ветчиной

Слоеная улитка с сыром и ветчиной

Слоеная улитка с сыром и ветчинойХрустящие рулетики - очень простой вариант выпечки! На приготовление слоеных улиткок с сыром и ветчиной вам потребуется совсем немного продуктов, а времени уйдет всего 20 минут. В качестве закуски, сытного перекуса, легкого ужина эти слойки подойдут для любого случая. Да и на праздничный стол такие не стыдно подать.katushafinАвтор Слоеная улитка с сыром и ветчиной Смотри видео 97 13569 484

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (76 г) во всех порциях (610 г) в 100 г Белки 25% 13 г Жиры 48% 25 г Углеводы 27% 14 г 336 ккал ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как испечь красивые вкусные слоеные булочки улитки с сыром и ветчиной в духовке в домашних условиях? Подготовьте продукты для них. Тесто возьмите готовое, обычно оно продается в виде двух пластов, понадобится один пласт. Или отрежьте половину от длинного рулона теста, как у меня. Ветчина подойдет любая, и уже нарезанная, и целым куском. Сыр лучше берите тот, который хорошо плавится.
  2. Шаг 2:Сыр натрите на крупной терке. Для этого рецепта можно взять сыр в нарезке, тогда натирать его не надо.
  3. Шаг 3:Тесто предварительно разморозьте. Лучше всего делать это постепенно, в холодильном отделении. При медленной разморозке тесто полностью восстановит свои свойства и станет таким же, как до замораживания. Рабочую поверхность присыпьте мукой, положите на нее тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной около 3 мм.
  4. Шаг 4:Присыпьте его натертым сыром. Если у вас нарезка, то разложите ломтики сыра по поверхности пласта.
  5. Шаг 5:Сверху выложите ломтики ветчины. Можете уложить ее внахлест, если любите мясную начинку, и занять всю поверхность пласта. Или разложить редко, если больше любите сыр. Ненарезанную ветчину предварительно нарежьте. Можно также натереть ее на крупной терке. Кроме ветчины и сыра можно положить нарезанный болгарский перец, помидоры, любую зелень. Основу можете смазать майонезом или кетчупом, будет сочнее, но при этом повысится калорийность, учитывайте это.
  7. Шаг 6:Заверните тесто в рулет по длинной стороне.
  8. Шаг 7:Нарежьте получившийся рулет на кружочки толщиной около 1 см.
  9. Шаг 8:Противень выложите бумагой для выпечки. Разложите получившиеся улиточки на противень, оставляя между ними небольшое расстояние, так как тесто немного вырастет.
  10. Шаг 9:Яйцо слегка взбейте вилкой. Смажьте яйцом верх рулетиков при помощи кондитерской кисти.
  11. Шаг 10:Пеките улитки в духовке, предварительно разогретой до 180°С 25-30 минут. Они должны стать румяными сверху. Слегка остудите их и сразу подавайте к столу.
  12. Смотреть видео приготовления

Люблю слойки, их быстро готовить, вкусно есть. Вариант с ветчиной особенно понравится мужчинам - сытно, пикантно, отличная закуска к пиву.

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как приготовить конвертики с ветчиной и сыром Булочки с ветчиной и сыром из слоеного теста пошаговый рецепт Круассан с ветчиной и сыром Сосиски с сыром в слоеном тесте Курица с сыром в слоеном тесте фото рецепт Слойки с мясом Панама-мама Рулетики из слоеного теста с сыром и колбасой Как приготовить Самсу с сыром из слоеного теста Как приготовить Фаршированный лаваш в духовке Показать еще... Сборники рецептов Выпечка из готового слоеного теста Выпечка с ветчиной и сыром Горячая закуска с сыром Закуски холодные в духовке ВыпечкаВ духовкеБулочкиРулеты и рулетикиЗакускиБез сахараСыр в духовкеМясо в духовке Показать все... Без лука Бездрожжевая выпечка Булочки из слоеного теста Булочки с сыром Ветчина с сыром Закуска из сыра Закуски горячие Закуски из мяса Закуски из слоеного теста Закуски холодные Колбаса с сыром в духовке Мясо с сыром в духовке На противне Рецепты без сливочного масла и маргарина Рулетики из ветчины Рулетики с начинкой

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Панькина 12.11.2023 09:43:28
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Как же я люблю выпечку из слоеного теста: всегда отличный результат,с любой начинкой! И рецепт: слоеная улитка с сыром и ветчиной не исключение. Пока тесто размораживалось, сыр натерла на мелкой тёрке, ветчину порезала мелкими кубиками. Тесто раскатала, посыпала сыром и выложила ветчину. Свернула рулетом, порезала на порционные кусочки, выложила на противень. Смазала взбитым желтком и немного ещё сверху посыпала сыром. Запекала в духовке при 200° 30 минут. Ну очень аппетитно,сытно получилось! А уж о вкусе и не спорю: очень вкусно! Отличная идея для семейного чаепития. Спасибо katushafin за идею!

52 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 13.11.2023 09:31:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я готова оды петь слоеному тесту)) Столько из нее разнообразных вкусностей можно приготовить!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Виды сухих дрожжей Чтобы булочки блестели Как сделать мясной рулет Как подавать паштет Как хранить колбасу Как панировать картофельные шарики

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
  • Ветчина - 270 ккал / 100 г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал / 100 г
  • Вареная ветчина - 282 ккал / 100 г
  • Сырая ветчина - 270 ккал / 100 г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Ветчина, Твёрдый сыр, Яйца Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎