Бедра в сметане в духовке

Бедра в сметане в духовкеАроматные и румяные, с нежным сливочным вкусом - восторг! Бедра в сметане в духовке может приготовить каждый, даже только начинающий кулинар. Блюдо несложное и не содержит каких-либо редких или необычных ингредиентов. Куриное мясо получается очень ароматным, нежным, с аппетитной румяной корочкой.ЕлизаветаАвтор Бедра в сметане в духовке 83 13135 793

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (226 г) во всех порциях (1358 г) в 100 г Белки 61% 19 г Жиры 39% 12 г Углеводы 0% 0 г 187 ккал ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H Активное время приготовления: 15 мин

Шаг 1:Как запечь бедра в сметане в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сметану можно использовать любой жирности. Подробнее о выборе сметаны и нюансах её использования читайте в конце рецепта. Промойте и обсушите куриные бедра.
Шаг 2:Затем выложите сметану в глубокую посуду и добавьте к ней соль, пряные травы и специи по вашему вкусу. Я использовала сушеный чеснок, базилик, приправа для курицы. Перемешайте всё тщательно.
Шаг 3:Теперь выложите куриные бедра в получившийся сметанный маринад. Убедитесь, что они покрыты маринадом со всех сторон. Хорошо перемешайте курицу, как будто массируя её. Оставьте бедра мариноваться на один час или более в холодильнике. Примерно за полчаса до начала запекания включите духовку на 200 градусов.
Шаг 4:Переложите замаринованные куриные бедра в подходящую форму или глубокий противень. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Запекайте бедра до готовности около 40-45 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Шаг 5:Когда бедра хорошо зарумянятся, выньте их из духовки и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"

Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Аля Жемчужинка 27.05.2021 18:43:45

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 24-30 мая Моя оценка рецепта: ★★★★★

Изумительное блюдо вышло! У меня были бёдра и голени, запекала их вместе. Очень приветствую в подобных блюдах чеснок, поэтому его использовала тоже. Из сухих трав взяла базилик, смесь прованских, молотые перцы (в обязательном порядке душистый перчик), тимьян и майоран. Так как запекать планировала в глубокой форме и курицу выкладывать в два слоя, то предположила, что образуется изумительный чесночно- сметанный соус, а поэтому решила от себя добавить немного мелко нарезанного лука. Запекать в этот раз мне пришлось в "походной духовке" (как я её называю), эта та, которая маленькая совсем и которую можно брать везде с собой. Зная её особенности, температуру выставила на 220 градусов и запекала почти 2 часа (домашняя моя духовка справилась бы за час). Потрясающе вкусно получилось! Понравилось и детям и взрослым! Юлия, спасибо большое за чудесный рецепт ! Нам было очень вкусно!

54 Цитировать Ответить Елена Панькина 04.02.2024 11:55:07

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Мм... такое вкусное блюдо приготовила по рецепту Юлии: бедра в сметане с духовке. Вроде и простое блюдо, и раньше готовила бедра, только в майонезе. А в этом рецепте сочетание сметаны со специями просто супер! Бедра получились невероятно нежными, ароматными и очень вкусными! Из специй я использовала хмели-сунели, копчёную паприку, смесь перцев. Обалденно вкусное блюдо, благодарю Юлию за рецепт!

50 Цитировать Ответить МаринаЧугурова 02.12.2023 09:31:50

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Никогда не готовила курицу в сметане, а оказывается зря! Как и в предыдущем комментарии добавила чеснок.

12 Цитировать Ответить Zhenya777 13.02.2024 17:37:40

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Быстро. Суперски получилось! Отличный вариант, когда возиться на кухне нет желания! Спасибо за рецептик бедер в сметане в духовке.

9 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как приготовить нежную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить тушеную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Смесь трав - 259 ккал / 100 г
Куриные бедрышки - 185 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Куриные бедрышки, Сметана, Соль, Смесь трав, Базилик, Укроп, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎