Простой салат с соленой красной рыбой

Простой салат с соленой красной рыбойКогда гости на пороге, на скорую руку, праздник каждый день! Простой салат с соленой красной рыбой готовится за считанные минуты, особенно если в запасе есть отварные яйца. Добавление свежего огурца вносит приятную свежую нотку. Салат можно делать порционно, выложив с помощью кулинарного кольца.ИришаАвтор Простой салат с соленой красной рыбой 978 3 1 064373 651

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (247 г) во всех порциях (493 г) в 100 г Белки 42% 8 г Жиры 42% 8 г Углеводы 16% 3 г 115 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M

Шаг 1:Как сделать простой салат с соленой красной рыбой? Подготовьте ингредиенты. Прежде всего отварите и остудите яйца. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Лук я использовала фиолетовый, но подойдет также и обычный репчатый.
Шаг 2:Пока яйца варятся, займитесь нарезкой всех ингредиентов. Рыбу очистите от косточек (если они есть) и нарежьте средним кубиком. Рыбу выбирайте малосольную, она нежнее на вкус. Хорошо подойдет рыба, засоленная дома. Вид рыбы может быть любой, но вкуснее будет с более жирными сортами — семга, форель, кижуч.
Шаг 3:Огурцы, если нужно, очистите от кожицы и также нарежьте средним кубиком. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно. Обязательно попробуйте его перед нарезкой, если огурец горчит, то возьмите другой, иначе салат будет испорчен.
Шаг 4:Половинку луковицы нарежьте мелким кубиком. Так как у меня сладкий сорт лука, я просто нарезала его. Если же взяли обычный репчатый, то ошпарьте его кипятком, чтобы избавиться от горечи.
Шаг 5:Яйца очистите от скорлупы и нарежьте таким же кубиком.
Шаг 6:Смешайте все ингредиенты вместе, добавьте майонез, соль и перец по желанию, перемешайте. Салат готов, можете его подавать.
Шаг 7:Или выложите его при помощи кольца. Приятного аппетита!

В качестве заправки я использовала майонез, но если по каким то причинам он вам не подходит, можете заправить сметаной, добавив в неё чайную ложку горчицы. Угощайтесь!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елено4ка 11.04.2024 12:35:26

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила простой салат с солёной красной рыбой. Лук использовала обычный, репчатый ( ошпарила его кипятком и промыла холодной водой от излишней горечи). Рыбка у меня была в меру соленая, дополнительно салат я не присаливала. Определение " простой" характеризует только процесс приготовления ( действительно просто и быстро), а сам салат получился превосходный, с богатым, насыщенным вкусом, сочный, сытный! Сегодня приготовила немного, на пробу, обязательно буду делать такой салат на праздничный стол. Спасибо автору за интересный рецепт!

38 Цитировать Ответить valeriya 12.07.2014 15:58:49

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Классный салатик, а мы еще и рыбу сами солим

Как приготовить салат из красной рыбы Цитировать Ответить Malinshi 16.07.2014 02:03:09

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Отличный салат! Как быстро готовится!))) Он как раз для того случая, когда к празникам нужно очень быстро крутиться на кухне, когда нужно попытаться из простых продуктов сделать как можно больше разных и оригинальных салатов!)))Самые простые ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки. Но мне особенно понравилось оформление, очень интересно придумано! Оставшийся от нарезки кусочек красной рыбки, окзывается, может придать салату такую утонченность))) Добавляю в кулинарную книгу))

1 Цитировать Ответить Анна Masalova 16.07.2014 05:18:07

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Оригинальный салат получился, яркий и очень аппетитный!!! Роза из красной рыбы просто обалденная, слов нет!!! Супер Ириша!!!

Цитировать Ответить Ириша (Автор) 17.07.2014 17:33:20

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за добрые слова! Рада, что салат понравился! Попробуйте, он очень вкусный, а готовится просто на раз-два

Цитировать Ответить ChristinaLuuNa 04.08.2014 10:42:44

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

а красная рыба,малосоленая?

Цитировать Ответить Ириша (Автор) 05.08.2014 11:06:57

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

CHRISTINALUUNA, да, я об этом написала в ингредиентах:)

Цитировать Ответить Мадам L 08.07.2015 07:34:04

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Подтверждаю: салат вкусный, красивый, необычный! Делала на выходных. Забрала в КК.

Цитировать Ответить Ириша (Автор) 08.07.2015 15:23:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

МАДАМ L, спасибо, готовьте с удовольствием!

2 Цитировать Ответить Надежда #72 12.11.2015 13:20:13

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Красота!

1 Цитировать Ответить Ягуся 14.11.2015 19:00:51

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень приятный салатик. Как вариант, можно вместо огурчика добавить авокадо. Тоже очень достойно получается.

4 Цитировать Ответить Le! 22.11.2016 11:53:16

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Обязательно приготовлю на Д.р. дочки.Рыбку у меня все любят .Спасибо,Ирина,за рецепт.

Цитировать Ответить Осень #2 05.12.2016 20:14:15

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

А можно ли использовать отварную горбушу в салате?

Цитировать Ответить Ириша (Автор) 06.12.2016 10:47:41

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Осень: А можно ли использовать отварную горбушу в салате?Здравствуйте, Осень:) Я такой салат готовлю только с солёной рыбой, но ведь с салатами можно смело экспериментировать, так что почему бы и отварную горбушу не использовать)) только так как горбуша достаточно сухая рыба, то думаю нужно будет использовать побольше огурчика, чтобы добавить сочности. А еще думаю можно добавить понемногу других овощей по вкусу (томаты, болгарский перец), они должны сгладить сухость рыбы.

Цитировать Ответить Мария Магдалина 08.01.2022 08:44:24

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вкусный и простой салат с соленой красной рыбой, спасибо за рецепт!

20 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как подготовить овощи для салатов Как правильно хранить салат Что делать если пересолил

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
Красная рыба - 191 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Красная рыба, Огурцы, Куриные яйца, Лук, Майонез, Укроп Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎