Рис с куриным филе и овощами

Простой рецепт приготовления риса с куриным филе и овощами. Готовится все предельно быстро, а получается вкусно и сытно! Вместо куриного филе можно взять более жирные части курицы, например, мясо срезанное с куриных бедер или голеней. Но даже и с куриным филе получается просто отлично!

Ингредиенты:

• 150 г лука
• 150 г моркови
• 150 г куриного филе
• 150 г длинозернистого риса (1 стакан)
• растительное масло для жарки
• 1/3 ч.л. куркумы
• соль
• перец

Как приготовить рис с куриным филе и овощами

Лук почистить и порубить в измельчителе (или мелко порезать).

Морковь почистить и порубить в измельчителе (или натереть на мелкой терке).

Филе порезать кубиками.

В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить лук около 5 минут.

Добавить морковь, жарить 5 минут.

Добавить филе, жарить 10 минут, периодически помешивая.

Добавить рис, перемешать.

Добавить три стакана воды (в три раза больше риса). Посолить, поперчить, добавить куркуму. Перемешать, закрыть крышкой. После закипания уменьшить огонь до минимума. Не перемешивая, варить примерно 20 минут (или до выкипания воды).

Перед подачей можно посыпать зеленью. Рис с куриным филе и овощами — это простое и сытное блюдо для всей семьи!

• куриное филе
• куркума
• лук
• морковь
• рис

• Татьяна Т.15.05.2019 06:46Снова приготовила такое блюдо, рис правда у меня разваривается, надо ему пораньше выключать. Мне понравилось, а муж сказал, что слишком сладко из-за морковки. Но не смотря на это, рис быстро съели. Всё равно вкусно.
• Любовь Родная25.02.2018 17:24Это мое самое ленивое блюдо. Закинул все в мультиварку, в итоге вкусный сытный ужин.Елена27.02.2018 20:25Очень аппетитное фото!
• Татьяна Т.14.03.2019 16:35Очень вкусный и красивый рис получился. Спасибо за рецепт.
• Оксана02.04.2016 14:14Спасибо! Как всегда очень вкусно!)
• ЕленаЖ12.06.2023 11:56Яркий и вкусный рис, класс!!!)
• Эмине07.04.2014 12:34Я живу в Турции и здесь рис, перед приготовлением плова, замачивают в холодной воде на 15-20 мин., я так и сделала. Потом зашла на ваш сайт и нашла этот рецепт и решила приготовить свой рис заимствуя вашу идею (но без курицы). Так как мой рис замачивался больше 20 мин., я побоялась готовить его с тремя стаканами воды, предположила, что он не возьмет всей воды. В итоге, я обжарила лук, морковь, рис (здесь его тоже всегда обжаривают, это придает другой, нежный, вкус и рассыпчатость), залила 1,5 ст. воды, добавила специи и соль, Готовила ровно 10 мин. не перемешивая. Получился изумительно вкусный, нежный, яркий, рассыпчатый плов! Спасибо!
• Анна31.08.2012 16:40Замечательный рецепт! Все очень просто и доступно. А главное очень вкусно) Я только познаю различные блюда и учусь готовить и это блюдо несомненно взяла на заметку)
• Sona14.08.2013 09:54Очень просто и вкусно !!!!!! Огромное Вам спасибо за рецепт ! Сегодня приготовила , за обедом все были очень довольны .
• Екатерина19.06.2019 19:06Большое спасибо за рецепт. Ужин получился очень вкусным, но одно но, к сожалению пригорело... Что сделала не так?Елена24.06.2019 20:01Слишком большой огонь.
• Валерия21.12.2014 16:44Подскажите, можно ли вместо курицы использовать филе индейки? Как это может сказаться на вкусе? Заранее спасибо!Елена21.12.2014 18:52Можно, будет тоже вкусно, готовить все также.
• виктория18.12.2012 17:55спасибо большое за основание этого сайта)) мало того, что все познавательно, так еще и вкусно))))
• Вячеслав30.12.2013 06:38Что бы рис был рассыпчатый надо рис с содой пищевой промыть. Где то чайная ложка на литр воды.
• леночка23.04.2014 18:49Большое спасибо за рецепт, сделала на ужин, вышло очень вкусно, семье понравилось =)
• Артур24.09.2012 08:40надо было быстро что то приготовить, решил попробовать и получилось отлично! спасибо
• Лидия05.06.2013 10:13подскажите, у меня не получаетс рис расыпчатым что я делаю не так?Елена06.06.2013 12:19Рассыпчатость во многом зависит от сорта риса. Берите не круглозернистый, а длиннозернистый (особенно хорош сорт басмати). Варить нужно не перемешивая и не очень долго.
• Михаил08.06.2014 13:55Спасибо! Я приготовил по этому рецепту, жена осталась довольна!
• Ната15.07.2017 10:07Идиальный рецепт для домочадцев!!! Спасибо Вам большое.
• Катеринка22.05.2013 14:13Спасибо,очень вкусный рецепт,а главное быстро)))
• Nilufar01.08.2014 08:25Очень вкусно! И быстро!
• ирина19.10.2013 09:15Очень вкусно, спасибо!

Оставить отзыв