Почки свиные тушеные
Почки свиные тушеныеОчень вкусно и аппетитно! Приготовь и порадуй семью! Предлагаю вкуснейший метод приготовления тушеных почек с овощами. И пусть вас не пугает затраченное время - львиная часть его уходит на вымачивание субпродукта. Я подаю почки к картошке пюре, гречке, макаронам - мои домашние всегда нахваливают, чем придают мне новых сил для кулинарных подвигов)AlinaАвтор Почки свиные тушеные 15 2534 936Состав / ингредиенты
5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (299 г) во всех порциях (1497 г) в 100 г Белки 60% 12 г Жиры 25% 5 г Углеводы 15% 3 г 104 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 10 ч 30 мин PT10H30MПочки очищаем от пленки и кровеносных сосудов. Выкладываем в миску и заливаем холодной водой. Оставляем вымачиваться на 8 часов, в течение которых 3-4 раза меняем воду.
Затем выкладываем почки в кастрюлю, заливаем водой, отправляем на огонь и доводим до кипения. Первый отвар сливаем, промываем почки под проточной водой (кастрюлю также промываем) и заливаем повторно горячей водой. После этого варим на слабом огне до полной готовности (примерно полчаса). Отваренные почки остужаем и нарезаем брусочками.
Морковь и лук очищаем, споласкиваем. Морковь режем тоже брусочками, а лук - четвертинками колец. Обжариваем овощи на растительном масле до прозрачности лука.
Отправляем нарезанные почки к обжаренным овощам, добавляем томатную пасту и немного воды (примерно 100 мл). Насыпаем соль, перец молотый и горошком, хмели-сунели, добавляем лавровый лист, а также мелко нарубленный свежий укроп. Тушим под закрытой крышкой и на самом маленьком огне примерно полчаса. За 5 минут до конца приготовления добавляем измельченный чеснок, перемешиваем.
Подавайте с любым гарниром: картофелем в любом виде, кашей либо макаронными изделиями.
Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Гуляш из сердца Перловка с тушенкой Как приготовить Говяжье сердце тушеное с овощами Тушеные ребрышки в мультиварке Говяжье сердце в мультиварке Вкусная тушеная утка кусочками с чесноком и базиликом Говядина с овощами в казане Говядина тушеная с овощами в мультиварке Тушеная картошка со свиными ребрышками в кастрюле Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда без сливочного масла и маргарина Вторые блюда с чесноком ПП блюда без лактозы ПП овощи ПП рецептыТушениеМорковь с лукомВторые блюдаДиеты рецепты для похуденияТушеное мясоТушеные овощиТушеный лук Показать все... Без лактозы Второе из мяса Морковь с чесноком Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо с луком Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами ПП Обед Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как приготовить мягкую печень Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Как приготовить тушеную говядину Чтобы гуляш был мягким Сколько по времени тушить голубцыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Хмели-сунели - 417 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Почки свиные - 102 ккал / 100 г