Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут

Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут

Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минутНа скорую руку, очень просто и легко, невероятно вкусно! Быстрая пицца на сковороде без сметаны готовится из простого заливного теста на майонезе. А начинку для нее вы можете собрать из всего, что есть в холодильнике!МарияАвтор Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут Смотри видео 393 406410 252

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (137 г) во всех порциях (546 г) в 100 г Белки 20% 8 г Жиры 44% 18 г Углеводы 37% 15 г 261 ккал ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 35 мин PT35M
  1. Шаг 1:Как сделать пиццу на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут? Легко! Начните приготовление пиццы с замешивания заливного теста. Яйца берите крупные, отборные. Майонез жирностью 67%, при этом желательно не очень текучий, чем плотнее, тем лучше. Муку высшего или первого сорта.
  2. Шаг 2:В миске соедините яйца и майонез и перемешайте венчиком до однородности.
  3. Шаг 3:Всыпьте просеянную муку, посолите по вкусу и снова перемешайте. Учтите, муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.
  4. Шаг 4:Должно получиться вязкое текучее однородное тесто без комочков.
  5. Шаг 5:Теперь приготовьте начинку. Помимо указанных ингредиентов для начинки можете использовать и другие наполнители по вкусу: колбасу, ветчину, грибы, оливки, маслины и т. д. У меня пицца полностью овощная. Кетчуп можете заменить на готовый томатный соус или приготовить другой по вкусу. Под рецептом есть ссылка на каталог соусов для пиццы.
  6. Шаг 6:Помидоры нарежьте дольками или кружочками. Я для цвета использовала разноцветные помидоры. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
  7. Шаг 7:Болгарский перец нарежьте соломкой или кружочками. У меня перец двух цветов, чтобы пицца получилась красивее.
  9. Шаг 8:Сыр натрите на крупной или средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
  10. Шаг 9:Бока и дно сковороды смажьте растительным маслом. Вылейте на дно тесто и разровняйте. Очень важно выбрать правильную сковороду, чтобы тесто к ней не прилипло - с толстым дном и стенками и тефлоновым покрытием. Диаметр дна у моей сковороды 20 см, но можно брать и чуть больше.
  11. Шаг 10:Поверх теста аккуратно распределите томатный кетчуп, не доходя до краев 1 см. Так как тесто достаточно жидкое, я размазывала соус с помощью силиконовой кисточки.
  12. Шаг 11:Сверху посыпьте тесто тертым сыром. При желании можете оставить немного сыра для оформления верха пиццы.
  13. Шаг 12:По всей поверхности теста распределите подготовленную начинку.
  14. Шаг 13:Поставьте сковороду на медленный огонь, накройте крышкой и готовьте пиццу около 15-20 минут. Через 10-15 минут тесто проверьте на готовность. и если необходимо, подержать на огне еще немного. Низ пиццы не должен при этом подгореть и легко отставать от сковороды.
  15. Шаг 14:Готовую пиццу переложите на блюдо, нарежьте на кусочки и сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!
  16. Смотреть видео приготовления

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Пицца на сковороде за 5 минут Пицца на сковороде за 10 минут на сметане и майонезе Пицца на хлебе на сковороде видео рецепт Мини пицца на сковороде рецепт Пицца с помидорами на сковороде пошагово Пицца на сковороде с майонезом и яйцами быстрая Мини пицца в микроволновке Пицца из лаваша с колбасой фото рецепт Пицца на сковороде с колбасой и сыром быстрая Показать еще... Сборники рецептов Болгарский перец с кетчупом Овощи на ужин Пицца с перцем болгарским Яйца с помидорами и сыром на сковороде ПиццаНа сковородеПомидоры с сыромВторые блюдаБез мясаНа ужинИз мукиНа завтрак Показать все... Без лука Болгарский перец с сыром Завтрак из яиц Овощи на сковороде Пицца без дрожжей Пицца без духовки Пицца на майонезе Пицца на сковороде Пицца с помидорами Пицца с помидорами и сыром Пицца с сыром Помидоры на сковороде Помидоры с сыром и майонезом Помидоры с сыром на сковороде Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты для детей Тонкая пицца Яйца с помидорами

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 29.04.2023 05:37:46
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила пиццу на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут. Это и мне удобно и дети в восторге). Что касается теста: у меня оно получилось густым. Можно было немного разбавить майонезом или сметаной, но я оставила как есть. Просто распределила его влажной ложкой по дну сковороды. Для соуса слегка разбавила томатный кетчуп майонезом. Много соуса использовать не советую, тесто может не пропечься от влаги. Начинка у меня состоит из помидоров, красного болгарского перца и сосиски с сыром (от себя добавила). Готовила под крышкой на малом огне. В конце приготовления добавила сыра сверху. Получилась замечательная пицца! Основа пропеклась, снизу зарумянилась. Внутри тесто пористое, слоистое, очень вкусное! Ну, а с такой сочной начинкой вообще объедение! Спасибо за рецепт!

57 Цитировать Ответить Helga #27 24.06.2020 13:23:20
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Делала пиццу на сковороде по другому рецепту, но тесто получается слишком тонким и сухим. А вот по Вашему получается мягким, пышным и вкусным. Беру в избранное, спасибо

2 Цитировать Ответить alexa 05.06.2021 12:55:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Вкусная пицца, которую можно приготовить очень быстро! Этот рецепт Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут - просто находка для всех кулинаров. Буквально за считанные минуты я приготовила очень вкусную ароматную пиццу. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже школьник. В начинку добавила сосиски, получился сытный завтрак, спасибо!

6 Цитировать Ответить Ира 29.06.2021 05:50:29
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Отличная быстрая пицца на сковороде! Беру на заметку! Спасибо за рецепт!<br />

8 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как заморозить пиццу Как сделать пышный омлет Как панировать картофельные шарики Как приготовить пышные котлеты Чтобы не прилипало к сковороде Как сделать картофельные зразы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Кетчуп - 93 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Майонез, Яйца, Растительное масло, Соль, Твёрдый сыр, Помидоры, Болгарский перец, Кетчуп Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎