Тесто для пиццы в хлебопечке

Тесто для пиццы в хлебопечке

Тесто для пиццы в хлебопечкеУниверсальное тесто для приготовления любой пиццы. Хлебопечка значительно облегчает на шу жизнь на кухне. Помимо изумительного хлеба, в неё можно, с легкостью, приготовить любое тесто. Вот и с приготовлением теста для пиццы, хлебопечка справляется очень хорошо.Юлия МАвтор Тесто для пиццы в хлебопечке 159 318335 457

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (182 г) во всех порциях (728 г) в 100 г Белки 15% 8 г Жиры 7% 4 г Углеводы 78% 42 г 260 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 35 мин PT1H35M
  1. Шаг 1:Для приготовления теста подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Воду нагрейте до теплого состояния, примерно, 35 градусов. Муку просейте пару раз через сито, чтобы насытить её кислородом. Дрожжи будем использовать сухие, которые можно добавлять сразу в муку. Масло можно использовать как оливковое, так и растительное.
  2. Шаг 2:В чашу хлебопечки первым делом необходимо поместить жидкие ингредиенты. Налете в неё теплую воду и оливковое масло.
  3. Шаг 3:Насыпьте соль. Затем добавьте просеянную муку и, последним ингредиентом, сухие дрожжи.
  5. Шаг 4:Поставьте чашу в хлебопечку, закройте крышку и включите режим "Тесто". У меня он длится 1 час 30 минут. За это время тесто хорошо замесится и подойдет. Обычно я слежу за степенью замеса, чтобы формировался полноценный колобок из теста.
  6. Шаг 5:Готовое тесто хорошо поднимется. Его сразу можно использовать для приготовления пиццы. Извлеките тесто из чаши хлебопечки и раскатайте по необходимому размеру.
  7. Шаг 6:Из этого количества теста получается три пиццы в диаметре 25-30 сантиметров или же 10 вот таких небольших пицц. Наполнение пиццы может быть, абсолютно, любым и может ограничиваться, лишь, фантазией. Готовьте с удовольствием!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

В хлебопечке можно приготовить идеальное тесто как для пирогов, так и для пиццы. При закладывании ингредиентов в хлебопечку, всегда, необходимо пользоваться советом производителей, что первым делом идут жидкие ингредиенты, а затем сухие. Только если иное не указано в рецепте. Такое тесто отлично подходит для любого вида пиццы. Можно использовать для её наполнения грибы, колбасу, помидоры, сыр и прочие разные ингредиенты. Для получения ароматного теста можно, при замесе, добавить в тесто специи или обжаренный, мелко нарезанный лук.Готовое тесто можно хранить некоторое время в холодильнике. В течение 2-3 дней с ним ничего не произойдет. Только храните тесто, завернутым в пакет.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Тесто для пиццы на сухих дрожжах Тесто для пиццы без яиц с фото пошагово Тесто на пирожки жареные на сковороде дрожжевые Тесто для лаваша в домашних условиях Пышное тесто для пиццы дрожжевое пошаговый рецепт Быстрое тесто для пирога Дрожжевое тесто на лепешки Постное дрожжевое тесто для пирожков и пирогов в духовке пошагово Тесто для пирожков без молока и яиц на воде Показать еще... Сборники рецептов Дрожжи с растительным маслом Тесто без яиц и сливочного масла Тесто для пиццы с оливковым маслом Тесто из сухих дрожжей в хлебопечке Тесто домашнееДрожжевое тестоПостные блюдаБез сахараТесто для пиццыВ хлебопечкеИз мукиПостное тесто Показать все... Без лактозы Веганство Вегетарианство Дрожжевое тесто для пиццы Дрожжевое тесто на воде Рецепты без сливочного масла и маргарина Тесто без яиц Тесто для хлебопечки Тесто на воде Тесто на растительном масле Тесто на сухих дрожжах

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Модератор Ксения 06.12.2022 06:30:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сын попросил на день рождения приготовить две пиццы: одну с колбасой, другую с грибами. Для приготовления основы для первой пиццы я выбрала рецепт теста для пиццы в хлебопечке. Замешивать тесто в хлебопечке проще простого. Готовила я из предложенного в рецепте количества ингредиентов. Воды понадобилось на 50 мл больше. Режим «Тесто» на моей хлебопечке работает 1 час 30 минут. Тесто отлично подошло. Оно достаточно липкое, но смазывание рук и противня растительным маслом решает эту проблему. Тесто очень эластичное и не рвется. Растянуть его в тонкий пласт для основы пиццы не составляет никакого труда. Запекала пиццу при 190 градусах в течение 15 минут. Пицца получилась большая, 40 см. Если бы позволили размеры противня, была бы ещё больше. Основа получилась мягкая и достаточно пышная. Именинник остался доволен таким праздничным ужином, что для меня самое главное. Юлия, спасибо большое за рецепт!

36 Цитировать Ответить tatyanochka 01.02.2024 15:15:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Делать тесто для пиццы в хлебопечке  гораздо проще, чем замешивать его руками, так как эту функцию берет на себя умная техника. Остается только влить тёплую воду и масло (я взяла растительное), всыпать муку, соль и дрожжи и поставить программу "Тесто". В этой программе моя хлебопечка работала 1 час 03 мин. Продуктов для теста я взяла на 3 порции, чтобы пицца вышла не очень толстая. Тесто получилось нежное и немного липкое. Обваляла его в муке, выложила на большую  сковороду и распределила по поверхности руками. Затем добавила начинку - кетчуп, колбасу, помидоры, маринованный огурчик и сыр. Выпекала пиццу минут 20 при температуре 220°. Мякиш у пиццы вышел пышный и мягкий. Несмотря на то, что тесто замешивалось без сахара и сдобы, из самых простых продуктов, мякиш получился ароматный, приятный на вкус, а пицца - очень вкусная! Спасибо большое за рецепт!

40 Цитировать Ответить Милада 13.09.2016 06:57:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Вкусная пицца (тесто из хлебопечки) 2 Цитировать Ответить Vika Lukashyk 06.02.2022 09:16:06
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А сахар не нужен?

Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 06.02.2022 09:28:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

В тесто для пиццы сахар можно и не добавлять. С сахаром дрожжи будут сильнее работать и тесто будет подниматься. А на пиццу нам необходима тонкая основа.

1 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Vicoff 22.03.2022 12:19:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Добрый день! Не делал никогда пиццу дома, вы не написали, тесто нужно поджарить или сразу на сырое выкладывать ингридиенты?

Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 22.03.2022 14:01:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я обычно выкладываю сразу на тесто. Можно смазать раскатанное тесто томатной пастой или другим соусом, а потом разложить любимую начинку.

Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечке Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином Нужно ли смазывать слоеное тесто Виды сухих дрожжей Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин Несколько секретов хорошего дрожжевого теста

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Вода, Соль, Пшеничная мука, Сухие дрожжи, Оливковое масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎