Картофель с чесноком запеченный в духовке

Картофель с чесноком запеченный в духовке

Картофель с чесноком запеченный в духовкеАппетитный, вкусный, бюджетный, на праздничный стол! Картофель с чесноком запеченный в духовке получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Вы можете добавлять к нему любые специи, чтобы изменить вкус!Юлия МАвтор Картофель с чесноком запеченный в духовке 801 1 139194 713

Состав / ингредиенты

5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (232 г) во всех порциях (1159 г) в 100 г Белки 8% 2 г Жиры 21% 5 г Углеводы 71% 17 г 120 ккал ГИ: 6 / 94 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как запечь картофель с чесноком в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Выбирайте картофель ровный, без повреждений, чтобы в нарезанном виде получились ровные дольки. Очистите картофель от кожуры и ополосните от загрязнений. Если у вас молодой картофель, то его можно просто помыть щеткой - тонкая шкурка легко счистится.
  2. Шаг 2:Из половинки лимона выжмите сок. В глубокой чаше соедините растительное масло, сок лимона и горчицу.
  3. Шаг 3:Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в чашу измельченный чеснок, паприку, карри, молотый перец и ароматные травы. Все немного подсолите. Все ингредиенты хорошо перемешайте между собой.
  4. Шаг 4:Очищенный картофель разрежьте вдоль на 4-6 частей, чтобы получились дольки. Все дольки тщательно обсушите. Это необходимо для того, чтобы на них хорошо лег маринад.
  6. Шаг 5:Весь подготовленный картофель выложите в чашу и все перемешайте, стараясь, чтобы маринад равномерно покрыл картофель со всех сторон.
  7. Шаг 6:Противень для запекания застелите кулинарным пергаментом и разложите в один слой весь картофель. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Через 20 минут, после начала запекания картофель перемешайте, чтобы дольки повернулись на другой бок. Это необходимо для более равномерного его поджаривания.
  8. Шаг 7:По времени запекания ориентируйтесь по своей духовке. Готовый картофель станет мягкий и немного поджаренный. Извлеките противень из духовки, переложите весь картофель на блюдо и подавайте к столу.
  9. Шаг 8:Такая картошечка очень вкусна как самостоятельное блюдо. Но и прекрасным решением будет подать её как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок! 

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как делать картошку в духовке без мяса Картофель Айдахо в духовке Картофель дольками запеченный в духовке Картофель в кожуре запеченный в духовке по деревенски Свекла жареная с луком Домашняя картошка фри в духовке видео рецепт Дольки по деревенски фото рецепт Печеная картошка в духовке видео рецепт Молодая картошка в духовке дольками Показать еще... Сборники рецептов В духовке без яиц Картошка в духовке на второе Картошка с чесноком в духовке Праздничный стол картошка в духовке Картошка в духовкеВ духовкеГарнирВторые блюдаБез мясаОвощи в духовкеНа ужинПостные блюда Показать все... Без лактозы Без лука Веганство Вегетарианство Вторые постные блюда Гарнир к запеченной рыбе Гарнир к котлетам Гарнир к мясу Гарнир к рыбе Гарнир к свинине Гарнир к стейку Картошка с чесноком На противне Недорогой ужин Новогодний стол Постная картошка Постный новогодний стол Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых NataliyaM 19.02.2023 08:18:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила картофель с чесноком запечённый в духовке, и это просто любовь с первого кусочка! Вроде так просто, сделала маринад, почистила и нарезала картофель, хорошенько смешала с маринадом, выложила на противень застеленный бумагой для выпечки и ждем результат. Как рекомендовалось, через некоторые время картофель перевернула и выпекала до готовности. Результат очень понравился. Съедается это блюдо в разы быстрее чем готовится. Юлия М, спасибо за рецепт, он классный!

47 Цитировать Ответить ostrova_ta 26.05.2024 15:57:30
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

На обед к антрекотам из свинины в качестве гарнира решила приготовить картофель с чесноком запеченный в духовке. С помощью калькулятора на сайте картофеля взяла 600 грамм в расчете на 3 порции. Подготовила картофель, очистила, помыла. В миске замешала маринад из перечисленных ингредиентов. Маринад получился просто бомбическим, по всем вкусовым качествам просто идеальный! Горчично-чесночно-лимонный, очень вкусный! Картофель выложила в миску к маринаду и перемешала, тщательно обмакнув каждую дольку в этом вкусном маринаде! На противень выложила силиконизированный коврик, сверху на него выложила дольки картофеля и поставила запекаться. Горячий картофель получился невероятно вкусным! Просто пальчики оближешь! Такого вкусного запеченного картофеля я еще не ела! Спасибо автору за рецепт, теперь это станет моим любимым рецептом запеченной картошечки с чесноком!

50 Цитировать Ответить olgaNa 09.06.2014 14:39:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

И я без лимона делала, вот по такому рецепту

Молодой картофель, запеченный в духовке Цитировать Ответить Ольга #31 10.07.2014 17:11:50
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Почитав только рецепт и у меня сразу слюньки потекли. Должно быть очень вкусно. Картофель - один из самых распространенных ингредиентов любого праздничного стола. Я очень люблю его и без него нигде обойтись нельзя. Приготовления картофеля по этому рецепту не займет много времени и усилий, а вкус получиться изумительный. Сам аромат будет просто восхитительный, что никто не удержится что бы не попробовать ее.

Цитировать Ответить Alisa-108 09.08.2014 06:58:39
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Отличный рецептик! Для гостей то что надо! Такая вкуснотища! Вроде и готовить долго не надо, а получается ммммммм.... Пальчики оближешь!

Цитировать Ответить Irene 11.03.2015 17:05:42
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Когда-то где-то нашла такой вот рецептик..и теперь, зачастую, только так всё и делаю!))) Не пожалеете ;)

2 Цитировать Ответить Luna #5 02.04.2017 08:03:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо . Это и вправду вкусно и просто. Мне муж сказал (цитирую):"Что ты так изощряешься? Любишь видимо с кастрюлями развлекаться" Он противень со мной вместе опустошал.Довольный,потому что сытый.

Цитировать Ответить Milana ya 23.07.2017 11:57:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

СПАСИБО! Картошечка получилась необыкновенная, ОООЧЕНЬ ВКУСНО!

Цитировать Ответить Наташа #169 24.01.2019 11:15:30
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецепт.Очень вкусно.

Цитировать Ответить тусик 02.08.2021 16:45:40
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Картофель с чесноком запеченный в духовке - простой рецепт картофеля с добавлением множества специй! Объедение, готовить его легко и быстро! С этим справится даже начинающая хозяйка. Когда к нам неожиданно нагрянули гости, то этот рецепт спас положение! А большое количество специй придаст оттенок изысканности несложному блюду. Огромное спасибо, это невероятно вкусно!

Цитировать Ответить настасьюшка #2 24.04.2023 16:36:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Данный рецепт это великолепное сочетание простоты и насыщенности вкуса. Взяв совершенно обыкновенный картофель и добавив к нему идеальное сочетание приправ мы получаем очень насыщенный и далеко необыкновенный вкус. Каждая приправа и ингридиент не только отлично дополняют друг друга, но и усиливают и без того отличный вкус. Например: горчица приподносит лёгкую пикантную нотку, которая усиливается под ароматом чеснока и почти не велируется под действием воздушной кислинки от лимона. Плавно перетекающий в более насыщенный вкус и аромат паприки и карри которые придают обыкновенному картофелю приятную восточную нотку. По итогу, мы имеем лёгкое и простое блюдо в приготовлении и ресторанного качества благодаря данному рецепту.

24 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать картофельные зразы Сколько по времени тушить голубцы Как готовить в горшочках Чтобы не прилипало к сковороде Можно ли жарить без масла Как приготовить вкусное рагу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
  • Горчица - 417 ккал / 100 г
  • Карри - 352 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
  • Смесь трав - 259 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Картошка, Горчица, Чеснок, Растительное масло, Лимоны, Паприка, Карри, Смесь трав, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎