Домашний лаваш

Домашний лаваш

001 ч. 30 мин.Домашний лавашЮлия Магай

Автор Лайфхакера

Поделиться

Эти мягкие и тонкие лепёшки можно легко испечь на сковороде. Сделайте сразу побольше и используйте их для идеальных праздничных закусок и быстрых завтраков.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 1 ч. 30 мин.Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.Количество порций 6

Ингредиенты

Мука 350 гСоль 1 ч. ложкаВода 180 млРастительное масло 2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    В большую миску просейте муку, сделайте в ней небольшое углубление.

  2. 2․

    Растворите соль в 180 мл кипятка. Постепенно влейте жидкость в муку, замешивая тесто вилкой.

  3. 3․

    Продолжая перемешивать тесто, влейте в миску растительное масло.

  4. 4․

    Когда тесто немного остынет, переложите его на стол и месите руками, пока оно не станет гладким и эластичным.

  5. 5․

    Скатайте тесто в шар, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 45 минут.

  6. 6․

    Обомните тесто, скатайте в толстый жгут и разрежьте на 10–12 одинаковых частей.

  7. 7․

    Каждый кусок теста раскатайте в очень тонкий пласт. Выпекайте лаваш на горячей сухой сковороде по 30–40 секунд с каждой стороны.

  8. 8․

    Готовый лаваш сразу же сбрызните водой с двух сторон и накройте тканевым полотенцем.

Десерты и выпечкаАрмянская кухняАвтор

Юлия Магай

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎