Банка сгущенки и лимон десерт

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как сделать десерт из банки сгущенки и лимона? Подготовьте продукты. Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда. Лимон возьмите среднего размера, весом около 150-160 грамм.
2. Шаг 2:Лимон хорошо помойте под проточной водой с содой, чтобы смыть грязь и вещество, которым обрабатывают фрукты для долгого хранения. Разрежьте его пополам и выжмите сок из обеих половинок. Чтобы в сок не попали косточки из лимона, положите на чашку, в которую вы будете выжимать сок, небольшое ситечко. Тогда они будут падать в сито, а не в сок.
3. Шаг 3:Возьмите миску, в которой вы будете взбивать десерт. Перелейте в нее сгущенное молоко, а затем лимонный сок. Хочу предупредить, что количество лимонного сока вы можете регулировать по своему вкусу. Если вы не любите десерты с насыщенным лимонным ароматом, то уменьшите его.
5. Шаг 4:Возьмите миксер с обычными насадками-венчиками. Начните взбивать сгущенку с соком сначала на маленькой скорости, а затем на средней. Взбивать надо долго, около 10 минут.
6. Шаг 5:За это время крем сильно побелеет и станет пышным. Также он немного загустеет. Причем после нескольких часов в холодильнике десерт станет еще гуще.
7. Шаг 6:Переложите получившийся крем в порционные баночки или креманки. Хорошо охладите его в холодильнике. Подавать десерт со свежими ягодами и печеньем или бисквитом. Приятного аппетита!
8. Смотреть видео приготовления

Я очень сомневалась, когда начинала готовить этот десерт, всего два ингредиента, причем оба жидкие. Но при взбивании, а затем после охлаждения крем действительно сильно загустел, его даже можно было выложить в кондитерский мешок и отсаживать из него красивые шапочки. Вкус у крема очень насыщенный, советую подавать с ним свежие фрукты и ягоды, чтобы немного сгладить вкус. А вот в качестве крема для торта, трайфла или пирожных этот десерт будет великолепен! Обязательно попробую приготовить с ним торт из вафельных коржей и из слоеного теста, типа Наполеона.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Случайно нашла этот рецепт. Банка сгущенки и лимон десерт - сомневалась что получится. У меня в холодильнике осталось пол банки сгущённого молока, это я готовила крем. Куда определить оставшуюся сгущёнку не знала. А тут такой десерт интересный. Решила поэкспериментировать. Лимон практически всегда есть) Выдавила лимонный сок через ситечко и и соединила со сгущёнкой. Взбивала миксером ровно 10 минут по описанию в рецепте. Да, масса начала белеть, но через 5 минут была жидкой. А вот ещё через 5 минут и вправду загустела. Очень интересненько! Ложкой переложила массу в креманки и убрала в холодильник на пару часов. Украсила сезамом десерт. Это потрясающе вкусно! И печенье не пригодилось. Вылизывали даже креманки! Невероятно, но это факт. Десерт изумительный и настолько элементарный, да ещё всего из двух ингредиентов. Шик!!! Лимонный вкус нежного крема никого не оставит равнодушным! Хочу повторить) и всем рекомендую попробовать! Огромное спасибо автору за великолепный десерт😊

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Удивительный рецепт! Всего из двух ингредиентов такое чудо получается!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лимон - 16 ккал / 100 г
• Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
• Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г