Не курица и даже не индейка: вот какое мясо покупаю теперь для всей семьи
Не курица и даже не индейка: вот какое мясо покупаю теперь для всей семьи - недорого, вкусно и полезно- 14 января 00:29
- Виктор Халин
Многие хозяйки перешли на крольчатину — это мясо превосходит курицу и индейку по питательной ценности, при этом стоит доступнее многих деликатесов. Крольчатина содержит всего 4-8% жира, 21-22% белка и легко усваивается организмом, что делает ее идеальным выбором для семейного рациона. За килограмм кроличьего мяса в России сегодня просят от 750 до 1100 рублей — это дороже курицы, но дешевле многих премиальных сортов говядины или баранины.
Диетологи называют крольчатину настоящей находкой для тех, кто следит за здоровьем и бюджетом одновременно. В этом мясе содержатся витамины группы B, железо, цинк, калий и селен — микроэлементы, которые поддерживают работу сердца и сосудов. Организму легче переварить крольчатину благодаря низкому содержанию жира и высокому содержанию белка, что особенно важно при проблемах с пищеварением, болезнях печени и почек. Чтобы удовлетворить суточную потребность в полезных веществах, достаточно съесть всего 50 граммов такого мяса.
Крольчатина показана при большинстве диет, в том числе назначаемых с лечебной целью. Советские исследования подтвердили, что мясо кролика — самое богатое на различные полезные микроэлементы среди всех видов домашней птицы. Единственный конкурент, который превосходит кролика по одному микроэлементу, — это перепел, но его мясо обходится еще дороже, от 500 до 710 рублей за килограмм. При этом крольчатина остается доступной альтернативой, которую можно найти в магазинах здорового питания, на фермерских рынках и даже заказать с доставкой.
Готовить кролика просто — мясо подходит для тушения, запекания, приготовления на пару или в мультиварке. В отличие от курицы, крольчатина не становится сухой даже при длительной термической обработке, сохраняет сочность и нежный сладковатый вкус. Блюда из кролика всегда выглядят изысканно, но при этом не требуют особых кулинарных навыков. Мясо можно добавлять в супы, готовить рагу или запекать целой тушкой с овощами — оно прекрасно сочетается с любым гарниром и специями.
Переход на крольчатину — разумное решение для семей, которые хотят питаться качественно без лишних трат. Российский рынок кроличьего мяса имеет значительные резервы роста, ведь сейчас на душу населения потребляется менее 130 граммов в год, тогда как в европейских странах этот показатель достигает 2 килограммов. Растет спрос на крольчатину со стороны производителей детского питания, что дополнительно подтверждает безопасность и пользу этого продукта.
Читайте также:
Популярное
- Картонные лотки от яиц больше не выбрасываю — превратила их в незаменимых помощников по хозяйству9 марта
- Забудьте про коврики в ванной — дизайнеры раскрыли три альтернативы которые экономят время на уборке6 марта
- Лунно-посевной календарь
- Покупателей больше не пустят в магазин: популярные "Магнит" и "Пятерочка" приняли историческое решение8 марта
- Забудьте про гнилые доски: этот материал для грядок переживет ваших внуков и стоит копейки5 марта
- Ходить в туалет на унитаз больше не в моде: новый туалетный тренд скоро дойдет и до России8 марта
- Собирала картонки от яиц всю зиму и превратила их в идеальные грядки за копейки21 марта
- Кроме холодильника: не вздумайте отключать эти три электроприбора в доме14 марта
- Простая аптечная штука за сотню рублей работает лучше термостелек — ноги сухие и теплые до вечера8 марта
- В Чижике завезли домашние находки к 8 Марта по смешным ценам — покупатели сметают всё подряд6 марта
- Картонные лотки от яиц больше не выкидываю — превратила их в незаменимых помощников по хозяйству14 марта
- Пенсионеры массово переезжают в эти города: пенсия в два раза больше, а климат мягче17 марта
- Из старых тряпок делаю нужные вещи для дома: пять вариантов использования старых лоскутков9 марта
- Пятилитровые бутыли больше не выкидываю: превращаются в отличные органайзеры и не только - шесть способов применения11 марта
- Умная женщина никогда не наденет эти 4 аксессуара: кричат о пошлости и низком интеллекте24 марта
- Так лечатся тибетские монахи в глухих горах: секретный способ снижения веса и давления24 марта
- Теперь на уборку трачу максимум 20 минут в день: простые привычки, которые держат дом в порядке сами11 марта
- Почему одни кошки спят в ногах, а другие у головы: должен знать каждый хозяин17 марта
- Летние каникулы переносятся в связи с ситуацией в стране: как теперь будут отдыхать школьники22 марта
- 12 недорогих гаджетов для дома из "Чижика", которые сделали жизнь проще и легче: не представляю, как обходилась раньше10 марта
Последние новости
- Три года работы: как фонд «Защитники Отечества» помогает ветеранам Марий Эл06:01
- 60 «граждан СССР» в Марий Эл задолжали за свет более 850 тысяч рублей05:01
- Отпуск в Турцию отменяется: куда поехать летом за копейки, чтобы море было как на Мальдивах04:59
- Долгострой у Малой Кокшаги снова выставили на торги за 384 млн рублей04:32
- Ветеран СВО исследует, как жители Йошкар-Олы могут влиять на благоустройство города04:01
- Растут – как на дрожжах, стебли – столбы, урожая – ведра: названы самые лучшие сорта томатов03:47
- Всего один дешевый ингредиент превратит обычный борщ в изысканное блюдо: семья просит готовить каждый день02:59
- Европейцы массово избавляются от ковриков у двери, а мы до сих пор стелим: факты, которые заставят вас задуматься02:02
- Всегда под рукой: обо что точили нож до бритвенной остроты за 1 минуту в СССР00:58
- Забыла про дрожжи и опару: пеку нежный кулич за 20 минут, который всегда получается с первой попытки00:40
- Ни запаха, ни откачки руками: в Европе дачные туалеты давно делают так, а мы только узнали про этот способ00:29
- Что нельзя делать 4 апреля: народные приметы, которые спасали наших предков — игнорируете их на свой страх и рискВчера
- Не Сочи и не Анапа: 10 городов с самым дешёвым жильём весной — море, горы и минеральные источники за 2 000 рублейВчера
- Тройная защита свыше: у людей с этими цифрами в дате рождения сразу три ангела-хранителяВчера
- Люди не верят своим глазам: названа точная цифра средней пенсии в 2026 годуВчера
- Добавляю одно копеечное средство при стирке и жёсткие махровые полотенца снова становятся мягкими и пушистымиВчера
- Жарили шашлык — потеряли 20 тысяч: главные штрафы для дачников в 2026 году — узнайте, чего избегатьВчера
- Сточные воды загрязнили 20 000 кв. м в Звенигове на 56 млн рублейВчера
- Больше не приглашайте их домой: три типа людей, которых нужно держать подальше от себя и близкихВчера
- Про обычную генеральную уборку забыла: теперь прибираюсь по-корейски – полюбят даже ленивыеВчера
- Голая беседка на участке уже колхоз: 4 лайфхака для защиты беседки от непогоды и насекомых — советы экспертовВчера
- 8 ошибок в гигиене пенсионеров из СССР бьют по здоровью — проверьте, нет ли их у ваших родныхВчера
- Йошкаролинцы каждый день преодолевают полосу препятствий по дороге к нескольким больницамВчера
- Крашу нижнюю часть деревьев на даче в белый, как в СССР – соседи крутят у виска, но не знают секретаВчера
- Окна в доме будут всегда чистыми: секретный состав с копеечным средством из Fix PriceВчера
- 25 миллиардов рублей вернутся в карманы россиян: новая сеть банкоматов отменит комиссии — где их искатьВчера
- Мужик не платит за свет уже год: как он перехитрил энергетиков и заставил их даже «задолжать» емуВчера
- Один человек погиб, взрослый и ребёнок в больнице: Лада и ВАЗ не поделили дорогу в Моркинском районеВчера
- На улицах Йошкар-Олы появится арка высотой 4 метра и звезда с гвоздиками к 9 МаяВчера
- Стена тумана опустится на Марий Эл: водителей просят не торопитьсяВчера
- Запрещено на Пасху: что нельзя ставить на пасхальный стол 12 апреля 2026 года — иначе бедаВчера
- Каждый год езжу на этот тихий курорт: цены как в 2000, приезжих почти нетВчера
- Йошкаролинцам помогут найти новую работу: когда и гдеВчера
- Новая детская поликлиника на 500 мест откроется в Йошкар-ОлеВчера
- Один раз опрыскал — и тли нет весь сезон: раскрываем секретные средства дачниковВчера