Тільки борошно + гаряча вода: турецький смаколик “5-хвилинка”. Без духовки і випікання
Кулінарія 10.11.2025 13:22 Тільки борошно + гаряча вода: турецький смаколик “5-хвилинка”. Без духовки і випікання Лише з борошна і води можна приготувати дуже смачні турецькі коржики, які будуть слоїтися як листкове тісто. Коржики виходять дуже м'якими та ніжними. Це — справжня смакота. Кулінари розповіли, як з борошна і води приготувати турецький смаколикЯкщо у вас вдома є лише борошна і вода — ви вже можете приготувати цей смачний і ніжний смаколик. Секрет цих турецьких коржиків не в інгредієнтах, а в технології приготування. Просто спробуйте і ви будете вражені результатом.
Необхідні інгредієнти:
- борошно — 300 г;
- вода тепла — 200 мл;
- сіль — 0,5 ч.л;
- цукор — 1 ч.л;
- олія для змащування тіста;
- трішки крохмалю.
Спосіб приготування:
У глибоку миску всипаємо борошно, додаємо сіль, цукор і перемішуємо. Далі до борошна вливаємо 200 мл дуже теплої води. Замішуємо м’яке тісто спочатко вилкою, а потім руками.
Розділяємо тісто на 5 рівних частин, округляємо. Змащуємо шматочки тіста рослинною олією. Накриваємо тісто харчовою плівкою і залишаємо на 15 хвилин, щоб воно “відпочило”.
Робочу поверхню змащуємо олією. Беремо шматочок тіста і починамо його розтягувати пальцями. За необхідності змащуємо його олією. Головне — максимально тонко розтягнути тісто.
Кулінари розповіли, як з борошна і води приготувати турецький смаколикОтриманий пласт знову змащуємо олією і трішки присипаємо крохмалем. Далі тісто потрібно правильно згорнути. Спочатку краї тіста перекладаємо до середини. Знову змащуємо олією і далі згортаємо в трубочку. Після цього трубочку загортаємо в “равлик”. Тепер цей “равлик” треба притиснути руками у тонкий коржик.
Кулінари розповіли, як з борошна і води приготувати турецький смаколикТак робимо зі всіма заготовками.
Тепер кожен коржик треба обсмажити на сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистості. На сковороду слід додати трішки олії. Смажити потрібно на невеликому вогні без накривання кришкою.
Готові коржики подаємо до столу з чаєм, чи з першими стравами.
Вони виходять дуже смачними і слоїстими.
Смачного!
Автор статті: Наталія Мильниченко Не давайте абрикосу зацвісти! Чому розумні садівники відривають квітки у 2-річних дерев Дім та сад Ці 5 дій ведуть до МЕГА врожаю: що зробити з вишнею, щоб зібрати рекордну кількість ягід Дім та сад На Вербну неділю готую хек, якому немає рівних: це ще краще, ніж запечений лосось Святковий стіл Замість вершків і сметани додаю в картоплю 1 ложку ось чого: ніжно навіть на другий день Другі страви Цей забутий сорт картоплі для пюре і смаження витримує спеку вище +35 градусів: ідеально рівна Дім та сад Не Єлизавета, а Анна: сорт картоплі, від якого в захваті городники – до 15 бульб з одного куща Дім та сад Часник потребує цього навесні як повітря – 2 столових ложки на 10 л, і зелень пре без зупинки Дім та сад З року в рік сію навесні лише їх: 3 сорти високоврожайних кабачків, які родять “Дай Боже” Дім та сад Схожі статті Кулінарія Магія розсолу: тільки через 5 років я зрозуміла, що насправді треба додавати до свіжої скумбрії Коли всі компоненти розсолу знаходяться у правильній пропорції, то народжується ідеальний баланс і будь-яка риба виходить помірно солоною, в міру пряною та дуже ароматною. Кулінарія “Запечений” печінковий паштет з овочами та вершковим маслом: що приготувати із печінки Звичайний паштет з печінки дуже простий і звичний варіант на кожен день, а ось "запечений" вже на всі 100% святковий і знаходиться на вищому ресторанному рівні. Кулінарія Магія буряка та плавленого сиру: це кохання з першої ложки — роблю салат всього за 5 хвилин Це один з найбільш гармонійних і смачних салатів, де головними героями стали варені буряки та плавлені сирки. Може здатися, що це незвичайне поєднання, але повірте це ідеальна пара! Кулінарія Глазур для пасок за 1 хвилину БЕЗ варіння, желатину та сирих білків! Не тріскається і не липне! Господині, які спробували кілька видів глазурі, у результаті повертаються саме до ЦЕЙ. Вона є найкращою для домашнього використання, тому що поєднує в собі простоту, зручність та надійний результат. Кулінарія Корисна закуска до серіалу – ідеальна заміна хімії з магазину: всього 135 ккал і ніякої шкоди Морквяні чипси – смачна, хрустка і корисна альтернатива класичним магазинним чипсам з картоплі. Як приготувати хрусткий смаколик в домашніх умовах – ділимося рецептом із читачами "Сенсації". Кулінарія Варені яйця легко очистяться, а навколо жовтка не буде неапетитної синьої смужки. Лайфгак Ось перевірені і прості лайфхаки від досвідчених господарок та кухарів, щоб варені яйця завжди добре чистилися і навколо жовтка ніколи не з'являлася синя смужка.