Вафельные трубочки со сгущенкой вареной

Вафельные трубочки со сгущенкой варенойЛакомство со вкусом детства, любимое многими! Вафельные трубочки со сгущенкой вареной – этот десерт знаком многим со временем детства. В советское время, когда появились электрические вафельницы, многие хозяйки часто стали баловать своих детишек простым, из доступных ингредиентов лакомством.SnezhanaАвтор Вафельные трубочки со сгущенкой вареной Смотри видео 86 128223 386

Состав / ингредиенты

10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (95 г) во всех порциях (945 г) в 100 г Белки 8% 6 г Жиры 27% 20 г Углеводы 65% 48 г 398 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:Как сделать вафельные трубочки с вареной сгущенкой? Приготовим ингредиенты. Конечно, состав этого лакомства весьма калориен, но иногда себя и своих домочадцев можно побаловать. Вместо маргарина можно использовать сливочное масло, получится менее вредно, но качество выпечки на маргарине не хуже, однако получается бюджетнее.
Шаг 2:В глубокую миску вбиваем куриные яйца. Всыпаем сахар. Венчиком или миксером взбиваем ингредиенты до получения однородной смеси, образование густой пены нам не нужно, главное, чтобы белки куриных яиц полностью разошлись.
Шаг 3:Как сделать тесто для вафлей? Маргарин растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи, даем ему остыть до комнатной температуре, чтобы при соединении с яичной смесью яйца не свернулись. Вливаем растопленный маргарин в яичную смесь. Перемешиваем снова.
Шаг 4:Пшеничную муку просеиваем, этот шаг нельзя упускать. Муку нужно всегда просеивать через сито, чтобы удалить мельчайшие частицы инородной примеси и для насыщения продукта кислородом, что в свою очередь сделает выпечку более удачной. Муку небольшими порциями добавляем в миску с жидкостью, каждый раз промешивая смесь.
Шаг 5:В итоге тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.
Шаг 6:Как выпекать вавли для трубочек? Электровафельницу включаем, выставляем температурный режим 180 градусов, платформы для вафель смазываем растительным маслом. Выливаем по две столовые ложки теста на нижнюю платформу, накрываем крышкой.
Шаг 7:Выпекаем каждую вафлю, буквально, пару минут.
Шаг 8:Снимаем вафлю с платформы и сразу сворачиваем в трубочку. Если вафли сразу не свернуть, они моментально затвердеют и в дальнейшем сделать из них трубочки не удастся, будут крошиться.
Шаг 9:Сгущенное молоко можно приобрести в магазине вареное или сварить самостоятельно прямо в закрытой банке в кастрюле с водой, достаточно 3 часов варки на умеренном огне. Сгущенке даем остыть в банке, лишь после этого открываем банку. Чайной ложкой или кондитерским шприцем наполняем сгущенкой трубочки. Лакомство готово. Подаем его к столу с чаем, кофе или какао. Приятного чаепития!
Смотреть видео приготовления

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Маргарита #201 15.04.2022 21:38:37

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Решила первый раз сделать вафельные трубочки со сгущенкой вареной. Рецепт супер!! Как обычно люблю рецепты простые и быстрые 😘 Замешала тесто с детьми ( что опять же большой плюс), пекла в мультипекаре. На один заход 2 минуты. Все делала по рецепту ( кроме начинки). Вафельки очень похожи на стаканчик из-под мороженного. Единственный минус ( ну опять же чисто индивидуально) сахара бы я положила меньше. Уж очень сладко. Хотя сахар тоже разный. По данному рецепту у меня вышло 18,5 трубочек. Клала по две столовые ложки. Трубочки длинные, красивые, но сложно наполнять. А пот последняя, когда осталась одна столовая ложка, трубочка получилась маленькая и ее легче было наполнить. В общем и целом мне ( и всей моей семье, особенно мужу диабетику) рецепт очень зашёл!!! Спасибо за рецепт. Легко, просто, быстро! P.S. Все как я люблю 😘😘😘

37 Цитировать Ответить Инга #92 13.10.2022 03:30:00

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Хороший рецепт. Рассчитываю на 500 гр маргарина. Готовлю второй раз. Первый раз слопали за 2 дня. Но мой косяк много теста лила и получились очень толстые. Буду меньше теста лить.

11 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать пышные пончики Чтобы начинка не вытекала из пирога Как достать пирог из формы Почему вафли не получаются Как пряники сделать мягкими Как сделать вафли хрустящими

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
Маргарин - 720 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
Вареное сгущенное молоко - 328 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Маргарин, Куриные яйца, Пшеничная мука, Сахар, Вареная сгущенка Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎