Такого вы еще не пробовали! Рецепт варенья из томатов и мяты
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Такого вы еще не пробовали! Рецепт варенья из томатов и мяты Оцінити Зберегти Друкувати ПоділитисьУ нас достаточно большое количество рецептов варенья из фруктов и ягод. Поэтому к классическим вкусам предлагаем добавить новый, а именно – варенье из томатов и мяты. Оно имеет удивительно освежающий эффект, а намазывать его можно на круассаны или брускетты к завтраку. Также варенье из томатов и мяты будет отличным соусом к блюдам из мяса и запеченных овощей.
Советы по приготовлению томатного варенья с мятой
Томаты можно брать любого цвета и сорта, но желательно, чтобы они были мясистыми и с минимальным количеством семян внутри.
Если хотите получить не только варенье, но и соус к блюдам, то добавьте острую пикантность с помощью слайсов перца чили или небольшого количества выдавленного чеснока. Все ингредиенты варите одновременно. По желанию уменьшите количество сахара.
Советуем закрывать томатное варенье в маленькие баночки, чтобы открыть и за один-два раза его съесть.
Чтобы варенье долго простояло, внимательно отнеситесь к важному этапу консервирования – стерилизации банок. Помните, что нельзя разливать горячее варенье в холодные банки, потому что они могут треснуть.
Читайте также Будет вкусно зимой. Как приготовить малиновое желе простым способом Секрет раскрыт. Икра из кабачков в мультиварке, как в магазинеКак приготовить варенье из томатов с мятой
Приготування 25 минут Порції 1 Складність MediumИнгредиенты
На 700 г готового варенья: 1 кг томатов 500 г сахара 20 г листочков мяты (примерно 7-10 веточек)Томатное варенье: пошаговый рецепт
Крок 1 Подготовьте 1 кг томатов. Помойте их, протрите бумажным полотенцем, разрежьте на две части и вырежьте плодоножку. Порежьте томаты большим кубиком. По желанию, чтобы получить более нежную консистенцию варенья, можете предварительно снять шкурку с овощей. Сделайте крестообразные надрезы и опустите их в кипяток. Через минуту осторожно снимите шкурку и порежьте. Крок 2 Переложите измельченные томаты в кастрюлю с толстым дном, чтобы они не пригорели. Добавьте 500 г сахара, поставьте его на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите в течение 20 минут периодически помешивая. Сверху будет появляться пенка, убирайте ее ложкой. Крок 3 Параллельно стерилизуйте банки, чтобы они были готовы к окончанию приготовления варенья из томатов. Крок 4 Помойте 7-10 веточек мяты, оборвите листочки и измельчите ножом. За несколько минут до приготовления добавьте листики мяты в кастрюлю с томатами и хорошо перемешайте. Крок 5 Разложите варенье по банкам и закройте крышками. Оставьте их охлаждаться при комнатной температуре, затем переставьте в прохладное место. Томатное варенье можно хранить до 1 года. Если открыли банку, поставьте в холодильник и используйте 14 дней. Готовить – это просто! Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею» издательства «Книголав». Главная> Варенье> Заготовки на зиму>Такого вы еще не пробовали! Рецепт варенья из томатов и мяты оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 4.8 / 5 (17 голосів)Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Такого вы еще не пробовали! Рецепт варенья из томатов и мяты × Ингредиенты Follow The DirectionsТоматное варенье: пошаговый рецепт
Step 1Подготовьте 1 кг томатов. Помойте их, протрите бумажным полотенцем, разрежьте на две части и вырежьте плодоножку. Порежьте томаты большим кубиком. По желанию, чтобы получить более нежную консистенцию варенья, можете предварительно снять шкурку с овощей. Сделайте крестообразные надрезы и опустите их в кипяток. Через минуту осторожно снимите шкурку и порежьте.
Step 2Переложите измельченные томаты в кастрюлю с толстым дном, чтобы они не пригорели. Добавьте 500 г сахара, поставьте его на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите в течение 20 минут периодически помешивая. Сверху будет появляться пенка, убирайте ее ложкой.
Step 3Параллельно стерилизуйте банки, чтобы они были готовы к окончанию приготовления варенья из томатов.
Step 4Помойте 7-10 веточек мяты, оборвите листочки и измельчите ножом. За несколько минут до приготовления добавьте листики мяты в кастрюлю с томатами и хорошо перемешайте.
Step 5Разложите варенье по банкам и закройте крышками. Оставьте их охлаждаться при комнатной температуре, затем переставьте в прохладное место. Томатное варенье можно хранить до 1 года. Если открыли банку, поставьте в холодильник и используйте 14 дней.