Рыба запеченная в лаваше в духовке

Рыба запеченная в лаваше в духовке

Рыба запеченная в лаваше в духовкеХрустящая корочка и сочная начинка - невероятно вкусно! Рыба в лаваше запеченная в духовке готовится легко и просто. Вы заворачиваете начинку из минтая в тонкий лавашный лист, а все остальное делает техника. Эти конвертики можно приготовить заранее и, разогрев в нужный момент, вкусно и быстро перекусить!ЮлияАвтор Рыба запеченная в лаваше в духовке Смотри видео 145 2 21296 589

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (359 г) во всех порциях (718 г) в 100 г Белки 24% 6 г Жиры 16% 4 г Углеводы 60% 15 г 124 ккал ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 35 мин PT35M
  1. Шаг 1:Как запечь рыбу минтай в лаваше в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Я использовала 2 листа тонкого армянского лаваша. Подойдет филе любой рыбы. Разделите филе на две части. Специи и приправы выбирайте по вкусу и желанию.
  2. Шаг 2:Если рыбное филе минтая замороженное, разморозьте его заранее в холодильнике либо при комнатной температуре. Филе помойте, хорошо обсушите. Посолите филе с двух сторон, посыпьте специями и приправами по вкусу. Я использовала сушеный базилик. Сбрызните филе лимонным соком и оставьте на 10-15 минут мариноваться.
  3. Шаг 3:В маленькой мисочке соедините сметану и майонез, перемешайте. Пропорции сметаны и майонеза можно изменить по своим вкусовым предпочтениям.
  4. Шаг 4:Помидоры помойте, обсушите. Нарежьте помидоры кружочками средней толщины.
  5. Шаг 5:Предварительно очищенный репчатый лук нарежьте кольцами.
  6. Шаг 6:На нижний край листа лаваша выложите кольца репчатого лука немного внахлест.
  8. Шаг 7:Сверху на лук поместите кусочек рыбного филе. Смажьте филе смесью сметаны и майонеза.
  9. Шаг 8:Филе минтая прикройте кружочками помидор.
  10. Шаг 9:Заверните начинку в лаваш, придавая ему форму конверта. Аналогично сформируйте второй конверт с рыбной начинкой.
  11. Шаг 10:Дно формы смажьте слегка растительным маслом. Выложите подготовленные конверты из лаваша в форму. Сверху смажьте их оставшейся смесью сметаны и майонеза.
  12. Шаг 11:Запекайте рыбу в лаваше в заранее разогретой до 180С духовке около 30 минут. Первые 20 минут прикройте рыбу в лаваше сверху фольгой, чтобы верх не слишком зарумянился. Затем фольгу уберите и готовьте до образования румяной корочки. Время приготовления может отличаться, так как зависит от особенностей работы духовки.
  13. Шаг 12:Рыбу, запеченную в лаваше, можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
  14. Смотреть видео приготовления

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Треска с овощами в духовке запеченная Филе минтая в сметане в духовке Треска в сливочном соусе в духовке с фото Рыба с цветной капустой рецепт с фото Минтай в мультиварке с луком с фото пошагово Стейк трески в духовке пошагово Окунь в мультиварке Спинки трески в духовке пошаговый рецепт Филе минтая в духовке с картошкой Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда без мяса Лук в духовке Рулет с майонезом Рулеты с помидорами Рулеты и рулетикиВ духовкеЗакускиФаршированные блюдаРыба в духовкеПомидоры в духовкеВторые блюдаБез мяса Показать все... Закуски горячие Из лаваша в духовке Минтай в духовке Минтай в майонезе Минтай в сметане Минтай с луком Минтай с овощами На ужин Овощи в духовке Помидоры с луком Рецепты без сливочного масла и маргарина Рулет из лаваша Рулет из рыбы Рыба в лаваше Рыба в майонезе Рыба в сметане Рыба на второе Рыба с овощами Рыба с овощами в духовке Рыба с помидорами Рыба фаршированная Фаршированные помидоры Филе минтая в духовке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Ёлка 18.12.2022 12:36:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Понравился рецепт рыба запеченная в лаваше в духовке, но лаваша дома не было и решила сделать семгу в блине. Напекла больших блинов на не блинной сковороде, чтобы было удобнее заворачивать начинку. А далее все по рецепту. Блюдо получилось очень вкусное и сытное, с поджаристой нижней корочкой! Спасибо большое Юлии за рецепт!

37 Цитировать Ответить Юлия (Автор) 18.12.2022 13:49:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Пожалуйста! Отличная замена лавашу. Несомненно такие блинчики будут сытными и вкусными).

6 Цитировать Ответить Малинкина Марина 16.05.2021 06:15:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень заманчивый рецепт. Мне вообще нравятся различные пироги с рыбой.Спасибо большое за такой интересный вариант блюда рыба+тесто.

8 Цитировать Ответить Юлия (Автор) 16.05.2021 07:43:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Пожалуйста. Готовьте с удовольствием!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как очистить рыбу Чтобы рыба не развалилась при жарке  Как сделать рыбные котлеты Как панировать картофельные шарики Как сделать кляр Как приготовить шницель

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
  • Лаваш - 277 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Филе минтая - 72 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Филе минтая, Помидоры, Лук репчатый, Сметана, Майонез, Соль, Лимонный сок, Базилик Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎