Стейк семги в духовке в фольге

Стейк семги в духовке в фольгеЛегкий, полезный ужин! Безумно вкусно, быстро и просто! Стейк семги в духовке в фольге можно приготовить за 20-30 минут. Даже начинающий кулинар с ним справится! Это вкуснейшее блюдо, которое сочетается с любым овощным гарниром или салатом из свежих овощей, подходит к белому вину и сухому шампанскому.Аля ЖемчужинкаАвтор Стейк семги в духовке в фольге 91 143297 589

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (60 г) во всех порциях (120 г) в 100 г Белки 25% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 75% 3 г 16 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:Как запечь стейк сёмги в духовке в фольге? Для этого рецепта вам не потребуется много продуктов и усилий. Подготовьте всё необходимое по списку. Если у вас замороженная рыба, то выньте её заранее из морозильной камеры и оставьте до полного оттаивания при комнатной температуре. Отлично, если в наличии у вас свежая рыба, она получается ещё сочнее, нежели та, которая подвергалась заморозке.
Шаг 2:Стейки ополосните под проточной холодной водой и тщательно обсушите бумажными салфетками. Рыбу мы будем мариновать, а поэтому лишняя влага на ней ни к чему.
Шаг 3:Посыпьте стейки солью, а так же красным и чёрным молотым перцем, добавьте любимые приправы по вкусу. Я для красной рыбы чаще всего использую смесь сухих прованских трав. В их состав входят такие травы как, тимьян, базилик, майоран, петрушка и орегано. Обязательно посыпьте рыбку сухим розмарином, если он у вас имеется. Все вышеперечиленные травы просто созданы для красной рыбы и при запекании придают ей потрясающий аромат!
Шаг 4:Расстелите лист фольги. Выложите стейк сёмги таким образом, чтобы сдобренная специями сторона осталась снизу. Посолите и приправьте вторую сторону рыбы. Сбрызните стейк соком свежевыжатого лимона. Поступите аналогично со вторым стейком.
Шаг 5:Замотайте плотно фольгу так, чтобы не было щелей и получился конвертик. Положите конвертики в жаропрочную форму и оставьте на 10-15 минут, за это время сёмга хорошо промаринуется. Пока рыба пропитывается ароматами, включите духовку прогреться. Отправьте форму в духовку, запекайте 20 минут при 200 градусах на режиме "верх-низ".
Шаг 6:Выньте сёмгу из духового шкафа, дайте стейкам "отдохнуть" в течении пяти минут и лишь потом открывайте фольгу.
Шаг 7:Сбрызните готовые стейки ещё раз соком лимона, украсьте зеленью и долькой цитруса.
Шаг 8:Подавать можно в таком виде.
Шаг 9:Или выложите рыбу на тарелку и полейте соком, который образовался в фольге при запекании.
Шаг 10:Потрясающе сочная и ароматная рыбка!

Рыба, приготовленная таким образом, послужит идеальным ужином, если вы придерживаетесь правильного питания или диеты. Приятного Вам аппетита!

О том, как нужно размораживать замороженную рыбу, читайте в этой статье о правильной разморозке продуктов.

О том, как лучше всего использовать фольгу в готовке, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту. В ней много нужной информации, советы и лайфхаки.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Варвара 08.04.2013 21:36:20

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Семга стейк в духовке / Семга в духовке / Стейк из семги с лимоном 1 Цитировать Ответить Ната babkina 05.06.2021 16:40:58

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Нежная семга сочетает в себе не только пользу, но и изысканный вкус! Простота в приготовлении и изысканность вкуса. Стейк семги в духовке в фольге - вкусное и изысканное блюдо, которое вполне уместно на праздничном столе. Но я сделала его сегодня просто на ужин. Процесс приготовления очень прост, к тому же занимает минимум времени. Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Alekosmos Alekosmos 14.02.2025 09:25:18

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Отличный рецепт. Все понятно. Все по пунктам. Описано все четко, что посолить, как духовку включить, в каком режиме. Даже фото есть. Спасибо!

6 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 14.02.2025 14:01:20

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо вам большое за такой приятный отзыв! Я старалась подробно описать все шаги, чтобы было легко повторить и получить вкусный результат. А фото – это всегда дополнительная помощь и вдохновение! 📸✨ Буду рада, если этот рецепт приживётся в вашем меню. Готовьте с удовольствием и заглядывайте за новыми идеями!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как готовить в горшочках Как приготовить овсяную кашу Как сделать котлеты сочными Что делать если пересолил Чтобы запеканка не разваливалась Как приготовить сочную говядину в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лимон - 16 ккал / 100 г
Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
Розмарин сухой - 131 ккал / 100 г
Итальянские травы смесь - 259 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Лимоны, Соль, Перец черный молотый, Перец красный молотый, Розмарин сухой, Итальянские травы Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎