Жареные бананы на сковороде

Жареные бананы на сковородеБыстро, полезно, ароматно, невероятно вкусно! Жареные бананы на сковороде — рецепт десерта на скорую руку, его приготовление займет у вас всего 15 минут. Бананы получаются очень нежными, в густой сливочной карамели. Их можно подать как отдельное блюдо или дополнение к другим.katushafinАвтор Жареные бананы на сковороде Смотри видео 101 150106 379

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (196 г) во всех порциях (392 г) в 100 г Белки 3% 1 г Жиры 25% 9 г Углеводы 72% 26 г 179 ккал ГИ: 4 / 67 / 30

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M

Шаг 1:Как пожарить бананы на сковороде? Подготовьте продукты. Бананы берите по одному на порцию. Выбирайте зрелые, но плотные плоды. Перезрелые могут сильно размягчиться при обжаривании. Сливочное масло, даже если его немного, выбирайте лучшего качества, без растительных добавок, от его вкуса будет зависеть вкус карамели. Я использовала коричневый сахар, но вы можете взять обычный белый. Корицу добавляйте по желанию.
Шаг 2:Бананы хорошо помойте, так как шкурка у них очень грязная, и при очистке грязь может попасть на мякоть. Затем оботрите их полотенцем. Очистите бананы, а затем нарежьте. Способ нарезки может быть любой — как у меня половинками, четвертинками, колесиками или другой, какой вам нравится.
Шаг 3:Возьмите сковороду, по возможности с толстым дном и антипригарным покрытием. Поставьте ее на небольшой огонь. Выложите на нее масло. При постоянном помешивании растопите его.
Шаг 4:Высыпьте в масло сахар и корицу. Перемешайте и оставьте массу на огне до растворения сахара. Не отходите от плиты, масло может начать гореть, поэтому карамель надо мешать, а огонь сделать небольшим.
Шаг 5:Как только карамель закипит, выложите в нее нарезанные бананы. Жарьте их с обеих сторон до золотистости.
Шаг 6:Как только одна сторона будет готова, переверните бананы на другую сторону. Они станут очень мягкими, будьте аккуратны. Готовые бананы снимите на тарелку.
Шаг 7:Подавайте жареные бананы с маслом сливочным в любом виде — горячими, теплыми или холодными. При подаче полейте их получившейся карамелью. Можете добавить к ним порубленные орехи, ягоды, к горячим бананам очень вкусно будет подать мороженое. Также жареные бананы хорошо подойдут как добавка к другим блюдам — кашам, пудингам, десертам. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Кандина 07.06.2020 16:20:36

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Что только из бананов не готовят! А вот и другой вариант жареных бананов в карамели. Думаю, будет вкусно!

ТАК БАНАНЫ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! Цитировать Ответить НатаLия M 15.09.2021 11:23:43

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Увидела в ленте рецепт жареных бананов и сразу захотелось попробовать их приготовить. Мне вообще нравятся разные фрукты в карамели: яблоки, груши, ананас. А вот бананы еще не пробовала. Готовить их оказалось очень просто. Я использовала качественное сливочное масло и белый сахар. Бананы разрезала вдоль пополам, они были небольшие, поэтому не стала мельчить. При обжаривании они стали очень нежными, переворачивать трудно. Я орудовала сразу двумя лопаточками и все получилось. Подавала с пломбиром. Особенно вкусно есть теплые бананы с чуть подтаявшим мороженным. Есть одно наблюдение. На мой вкус блюдо очень сладкое. Я бы использовала поменьше сахара и бананы взяла бы не совсем спелые. Мои были почти переспевшими и излишне сладкими сами по себе. Еще хорошо бы при жарке сбрызнуть лимонным соком. Так и сделаю в следующий раз. А вообще рецепт замечательный. Можно добавить кусочки обжаренного банана как топирг к мороженому или в качестве начинки в булочки. Заодно уравновесится сладость бананов) Вкус получившихся бананов в карамели приятный, корочка чуть хрустит. Аромат невероятно сильный и притягательный. Кстати после остывания ломтики стали более упругими и легко снялись со сковороды. Спасибо автору за рецепт и новые вкусовые ощущения)

34 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 15.09.2021 12:18:07

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Интересно как, а у меня с тростниковым сахаром корочки не вышло. Надо попробовать с белым. Спасибо за отчет!

12 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать шоколадное фондю Чтобы баклажаны не горчили Как хранить халву Что делать если пересолил Как варить крахмал Как сделать густой сметанный крем для торта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Бананы - 89 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
Молотая корица - 247 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Бананы, Сливочное масло, Коричневый сахар, Молотая корица Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎