Маринованные помидоры на 3 литровую банку на зиму

Маринованные помидоры на 3 литровую банку на зиму

Маринованные помидоры на 3 литровую банку на зимуАроматные, сладкие, пикантные. Так и хочется взять еще! Маринованные помидоры на 3 литровую банку на зиму получаются аппетитными и очень вкусными. Делаются они без стерилизации. Рассол от них можно даже пить или же использовать для приготовления других блюд, например выпечки. Удачных заготовок!IrinyshkaАвтор Маринованные помидоры на 3 литровую банку на зиму 32 5454 138

Состав / ингредиенты

1 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (3273 г) во всех порциях (3273 г) в 100 г Белки 20% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 80% 4 г 21 ккал ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 д 30 мин P1DT30M
  1. Шаг 1:Как сделать маринованные помидоры на 3 литровую банку на зиму? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Заранее простерилизуйте банки и крышки к ним. О том, как это сделать, а также других тонкостях консервации читайте в статьях про заготовки, ссылки в конце рецепта. По желанию в банку можно добавить пару горошин черного перца.
  2. Шаг 2:Помидоры, листья, зонтик укропа и чеснок хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами. На дно банки выложите листики смородины, вишни, положите укроп и очищенные зубчики чеснока.
  3. Шаг 3:Аккуратно выложите в 3-литровую банку помидоры, сильно не заполняйте её, чтобы не помять томаты.
  5. Шаг 4:Вскипятите воду и налейте кипяток в банку до самого верха, накройте крышкой и оставьте прогревать помидоры примерно на 15 минут.
  6. Шаг 5:В кастрюлю всыпьте соль и сахар, слейте воду из банки и вскипятите на плите, чтобы сахар и соль растворились, затем выключите плиту и добавьте в кастрюлю уксусную эссенцию. Залейте банку с помидорами до самого верха и закатайте крышкой.
  7. Шаг 6:Переверните банку с маринованными помидорами вверх дном и накройте чем-то теплым, оставьте на 1-2 суток до полного остывания, затем уберите в прохладное место на хранение. Приятного аппетита!

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Почему огурцы мягкие в банках Черри с огурцами на зиму маринованные рецепт с фото Помидоры резаные на зиму с луком рецепт с фото Помидоры быстрой засолки в банке пошагово Помидоры царские на зиму Салат из огурцов на зиму с чесноком укропом зеленью Помидоры с водкой на зиму Маринованные хрустящие огурцы без стерилизации на зиму Огурцы на зиму сладкие хрустящие Показать еще... Сборники рецептов Засолка с укропом Маринование на зиму На зиму в банках без стерилизации Овощи в банку на зиму В банках на зимуМаринованиеСоленьяПомидоры с чеснокомПомидоры на зимуБез лукаЗаготовки на зимуЧеснок на зиму Показать все... Без лактозы Без стерилизации Веганство Вегетарианство Засолка помидоров Маринованные помидоры на зиму На зиму без варки Овощи на зиму Помидоры без стерилизации на зиму Помидоры с чесноком на зиму Помидоры соленые в банках Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Панькина 10.09.2023 12:01:27
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сезон заготовок продолжается и хочется приготовить не только проверенные,но и попробовать новые рецепты. Решила попробовать рецепт Irinyshka: маринованные помидоры на 3 литровую банку на зиму. Приготовила все необходимые ингредиенты: помидоры, листья смородины и вишни, зонтики укропа помыла. Банки простерилизовала в духовом шкафу 15 минут при 150°. В банку выложила на дно листья смородины и вишни,зонтик укропа, дольки чеснока. Затем наполнила банку помидорами. Залила кипятком,накрыла крышкой и оставила на 15 минут. Вылила с банки воду в кастрюлю, добавила соль,сахар и довела до кипения. Затем добавила уксус и перемешала. Залила маринадом помидоры и закатала. Перевернула банку,накрыла одеялом и оставила остывать. Спасибо автору за простой рецепт и не сомневаюсь,что будет вкусно! Зимой оценим.

52 Цитировать Ответить Ирина Еремина 2 14.08.2025 15:28:11
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ну как?

Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы картофель в мундире не разваривался Как хранить соленые огурцы Когда квасить капусту С чем квасить капусту Как снять с помидора кожицу Как хранить помидоры

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Уксусная эссенция - 11 ккал / 100 г
  • Листья вишни - 0 ккал / 100 г
  • Листья смородины - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Помидоры, Листья смородины, Листья вишни, Чеснок, Укроп, Соль, Сахар, Уксусная эссенция, Вода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎