Овощи с грибами в духовке запеченные
Овощи с грибами в духовке запеченныеТакие ароматные и вкусные, что слюнки текут! Овощи с грибами в духовке запеченные - это прекрасная возможность наполнить свой рацион не только вкусными блюдами, но и полезными. Овощи можно запечь как в форме, так и просто на решетке более крупными кусочками.Юлия МАвтор Овощи с грибами в духовке запеченные 37 16275 348Состав / ингредиенты
3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (320 г) во всех порциях (960 г) в 100 г Белки 14% 2 г Жиры 29% 4 г Углеводы 57% 8 г 63 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 40 мин PT1H40M- Шаг 1:Как сделать овощи с грибами в духовке запеченные? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции и состав овощей можно немного поменять по своему вкусу и наличию. Шампиньоны выбирайте среднего размера. Все овощи и грибы тщательно промойте от загрязнений. Грибы можно брать любые.
- Шаг 2:Для маринада налейте в небольшую миску соевый соус и растительное масло. Чеснок очистите и пропустите через пресс сразу в миску. Перемешайте.
- Шаг 3:У помидоров удалите плодоножку. Нарежьте их крупными частями. Шампиньоны разрежьте на 2-4 части.
- Шаг 4:Крупными кусочками нарежьте кабачок и баклажан.
- Шаг 5:Так же нарежьте болгарский перец. Можно взять перец любого цвета или каждого понемногу.
- Шаг 6:Все ингредиенты выложите в чашу и полейте маринадом. Посыпьте солью и специями. В качестве специй я беру немного молотого перца и сушеный базилик.
- Шаг 7:Все ингредиенты перемешайте и оставьте постоять на 30-40 минут. Пару раз за это время все перемешайте, чтобы маринад пропитал все равномерно.
- Шаг 8:Для запекания можно взять любую жаропрочную форму. Я буду запекать в керамической. Выложите все в форму и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. За время запекания 1-2 раза перемешайте.
- Шаг 9:При запекании из овощей появится много сока, овощи пропитаются ароматом друг друга и блюдо получится очень сочное. Извлеките форму из духовки и подавайте к столу в горячем виде. Тушеными овощами можно дополнить горячее мясо. Приятного аппетита!
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые особые их сорта.
Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Рататуй классический в духовке как приготовить Писто испанское овощное рагу Рагу из сезонных овощей Овощи на сковороде гриль Рататуй из кабачков баклажанов и помидоров в духовке Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде Запеченные овощи в сметане в духовке Шашлык с овощами в духовке на шпажках Шашлык овощной на мангале Показать еще... Сборники рецептов Веганское пп Кабачки болгарский перец чеснок ПП грибы ПП овощи ПП рецептыВ духовкеКабачки в духовкеПомидоры в духовкеГрибы в духовкеВторые блюдаБез мясаОвощи в духовке Показать все... Баклажаны в духовке Баклажаны с болгарским перцем Баклажаны с помидорами Баклажаны с помидорами и чесноком Баклажаны с чесноком Баклажаны с чесноком в духовке Без лука Болгарский перец с чесноком Веганство Вегетарианство Второе из кабачков Грибы с овощами Грибы с помидорами Грибы с помидорами в духовке Запеченный перец болгарский Кабачки в духовке с помидорами Кабачки с баклажанами Кабачки с грибами Кабачки с помидорами Кабачки с помидорами и чесноком Кабачки с чесноком Лёгкий ужин На ужин ПП Обед Помидоры с чесноком Помидоры с чесноком в духовке Рецепты без сливочного масла и маргарина С соевым соусом в духовкеКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как хранить сушеные грибы Чтобы не прилипало к сковороде Как готовить в горшочках Как сделать картофельные зразы Сколько по времени тушить голубцы Как выбрать капусту для голубцовКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Баклажаны - 24 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Молодые кабачки - 24 ккал / 100 г