Свиная вырезка с чесноком и розмарином
Свиная вырезка с чесноком и розмарином 30 минут Справится и новичокПолюбилась нашему семейству свиная вырезка - готовится быстро и в большинстве случаев просто, а результат при должном подходе всегда отменный.
Рецепт, который я предлагаю вам сейчас был опробован буквально позавчера. Всем понравилось :) Коллегиально постановили, что такую вырезку было бы здорово приготовить на решетке над углями. Хотя и в таком виде это блюдо прекрасно.
Апдейт рецепта от 7.07.2010.
Вторые блюдаЕвропейская кухня 35 02.07.2021 Поделиться Ингредиенты на 4 порции:Основа- свиная вырезка600
- нарубленный чеснок3 зубчик
- нарубленный розмарин1 ч.л.
- оливковое масло1 ст.л.
- растительное масло30 мл.
- соль по вкусу
Чеснок, розмарин, соль и оливковое масло смешиваем в плошке. Обмазываем смесью мясо.
Разогреваем в большом сотейнике масло, обжариваем на сильном огне со всех сторон, примерно 5 минут в сумме.
Кладем вырезку в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. В итоге сок, вытекающий из прокола ножом, должен быть прозрачным.
Вынимаем вырезку из духовки, накрываем фольгой и даем 10 минут отдохнуть. Затем нарезаем на ломтики и подаем.
Я подавала с жареной зеленой фасолью и свежими помидорами.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты 40 минут и меньше. Подборка рецептов для быстрых ужинов Свиная вырезка с травами в беконе Свиная вырезка с инжиром в беконе Свиная вырезка в горчичном маринаде Румяная свиная вырезка с яблоками Свиная вырезка с начинкой из чернослива Шницель из свиной вырезки с соусом тартар Свиная вырезка по-венгерски Свиная вырезка, фаршированная курагой Свиной окорок, запеченный в беконе с розмарином Рагу из свиной вырезки с фасолью Свиная вырезка в соево-имбирном маринаде Куриный террин со свиной вырезкой Подпишись в Инстаграме!