Узвар из сухофруктов: рецепт традиционного украинского напитка

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Узвар из сухофруктов: рецепт традиционного украинского напитка

Автор
Евгений Клопотенко

Украинская

Оцінити Зберегти Друкувати Поділитись

Традиционно узвар остается одним из самых популярных украинских напитков уже много лет. Его готовят по праздникам, любят в пост, а также и просто в будни. Основа узвара – это смесь засушенных фруктов: яблок, груш, абрикосов, вишен, слив и т.д. Также отлично подходят и любые сушеные ягоды. Если любите эксперименты, у нас есть для вас рецепт узвара с розмарином, который имеет немного необычный характерный вкус и аромат этого растения.

Как приготовить узвар из сухофруктов?

Причины такой невероятной любви украинцев к узвару, это не только его вкус и польза, но и простота приготовления. Ведь нужно просто залить сушеные ягоды и фрукты водой и немного проварить на маленьком огне, чтобы они отдали свои вкусы. Также в некоторых случаях сушку даже не заваривают, а просто настаивают в воде. Во многих магазинах можно встретить и специальные готовые наборы для приготовления узвара, где собраны ароматные смеси. Это очень удобно, так что, если вы найдете такие, смело используйте. В нашем рецепте сахар не добавляем, вместо него будем использовать мед. Для еще большего аромата узвара добавим гвоздику, вы же можете положить и другие специи по вкусу. Читайте также Идеально освежает в жару: как приготовить компот из черешни Компот из слив

Как приготовить узвар со специями

Приготування 50 минут Порції 8 Складність Easy

Ингредиенты

350 г сухофруктов (или готовый набор для узвара) 3 л воды 7-8 ст. л. меда 3 бутона гвоздики 1 ст. л. мака

Узвар из сухофруктов: рецепт традиционного украинского напитка: Приготування

Крок 1 Сушеные фрукты и ягоды или их готовый набор выложите в дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой. Крок 2 Затем выложите в большую кастрюлю и залейте 3 л воды. Варите на маленьком огне в течение 30 минут под крышкой, чтобы вкус получился более насыщенным. Крок 3 Выключите огонь и добавьте 3 бутона гвоздики и 1 ст. л. мака, хорошо перемешайте и оставьте узвар остывать. Крок 4 Когда узвар немного остынет и станет теплым, добавьте мед. Перемешайте, пока он не растворится. Мы добавляем 7-8 ст. л. меда, но вы можете дать немного меньше или больше, пробуйте. Крок 5 Хорошо охладите напиток и подавайте к столу. Готовить – это просто! Главная> Коктейли и напитки>Узвар из сухофруктов: рецепт традиционного украинского напитка

- #Мак

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 4.2 / 5 (51 голосів)

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Узвар из сухофруктов: рецепт традиционного украинского напитка × Ингредиенты Follow The Directions Step 1

Сушеные фрукты и ягоды или их готовый набор выложите в дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой.

Step 2

Затем выложите в большую кастрюлю и залейте 3 л воды. Варите на маленьком огне в течение 30 минут под крышкой, чтобы вкус получился более насыщенным.

Step 3

Выключите огонь и добавьте 3 бутона гвоздики и 1 ст. л. мака, хорошо перемешайте и оставьте узвар остывать.

Step 4

Когда узвар немного остынет и станет теплым, добавьте мед. Перемешайте, пока он не растворится. Мы добавляем 7-8 ст. л. меда, но вы можете дать немного меньше или больше, пробуйте.

Step 5

Хорошо охладите напиток и подавайте к столу.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎