Салат из пекинской капусты с кукурузой

Салат из пекинской капусты с кукурузойПолезный, низкокалорийный, лёгкий. Просто и очень вкусно! Салат из пекинской капусты с кукурузой отлично подойдёт тем, кто следит за фигурой или соблюдает пост. Аппетитный, сочный, нежный, такой салат можно подать как дополнение к любым мясным или рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо.СИНЕГЛАЗАЯАвтор Салат из пекинской капусты с кукурузой Смотри видео 622 1 215768 326

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (133 г) во всех порциях (1065 г) в 100 г Белки 12% 2 г Жиры 29% 5 г Углеводы 59% 10 г 90 ккал ГИ: 30 / 70 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M

Шаг 1:Как сделать салат из пекинской капусты с кукурузой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Капусту выбирайте с бело-жёлтым листом, она более спелая и сочная, нежели зелёная. Вместо неё можно взять белокочанную капусту, но с пекинской салат получается нежнее. Зелень можно использовать любую по вкусу: петрушку, кинзу, базилик и т.д. Капусту промойте, разрежьте вдоль на две половины и некрупно нашинкуйте.
Шаг 2:Морковь помойте, очистите и натрите на крупной тёрке. Промойте и обсушите зелёный лук и укроп и мелко нарежьте их. Жёсткие стебли укропа удалите.
Шаг 3:В миску сложите капусту и слегка пожмите её руками. Добавьте зелень и кукурузу.
Шаг 4:Подготовьте заливку. Для этого измельчите чеснок (пропустите через пресс, натрите на тёрке или просто мелко нарежьте ножом), добавьте немного соли, сахар, сок лимона и тщательно всё перемешайте.
Шаг 5:Этот салат заправленным не хранят, поскольку он осядет, пустит воду и будет иметь непрезентабельный вид. Поэтому заправляйте его непосредственно перед подачей. Если надо приготовить салат заранее, то просто сложите все ингредиенты в миску, не перемешивая, и отправьте в холодильник, накрыв пищевой плёнкой; заливку также поставьте в холодильник в отдельной ёмкости.
Шаг 6:Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых faustina 27.05.2020 09:59:22

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Понравился рецепт. Легкий, на вкус освежающий и легкий. Мне еще нравится салатик из пекинской капусты с ананасами.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ? Салат с копченой курицей и консервированными ананасами Цитировать Ответить НатаLия M 23.04.2022 13:41:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Салат из пекинской капусты с кукурузой я приготовила на праздничный стол для тех кто постится или соблюдает диету. Сделала большой салатник и гости с удовольствием все съели) А все потому, что салат оказался очень вкусным. Капуста у меня как раз оказалась с желтыми листочками, сочная, без горчинки. Морковь тоже попалась сочная и сладкая. Кукурузу взяла сахарную, она сладкая и приятно похрустывает. Зелёный лучок прямо с грядки, тоже сочный, свежий. Заправку смешала непосредственно перед подачей. Осесть салат не успел, понравился всем, даже не постящимся. Вкусный, хрустящий, сочный, свежий! Заправка просто огонь, с приятным кисло-сладкий вкусом. В общем всем рекомендую!

35 Цитировать Ответить СИНЕГЛАЗАЯ (Автор) 26.04.2022 18:59:44

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Наташа, на здоровье ! Спасибо за фоточки, как всегда — ярко и аппетитно !

6 Цитировать Ответить Елена أم سميرة 27.01.2023 21:10:37

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень вкусный салат. Свежий, легкий. Быстрое приготовление. Спасибо.

13 Цитировать Ответить СИНЕГЛАЗАЯ (Автор) 28.01.2023 14:59:54

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

На здоровье !

1 Цитировать Ответить Нинель Кукушкина 02.02.2025 15:47:08

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Отличный рецепт, спасибо автору. Когда зима и так мало овощей, это просто находка. Немного изменила под своих мужчин, добавила два отварных яйца и немного майонеза. Для моего спортсмена после тренировки в добавление к белковому ужину самое то. Замечательный рецепт в мою копилочку. Еще раз мерси 🌺

6 Цитировать Ответить СИНЕГЛАЗАЯ (Автор) 02.02.2025 17:55:52

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Добрый день! Спасибо вам за ваш отзыв и за то, что поделились своими изменениями в рецепте! Очень приятно, что салат стал для вас настоящей находкой в зимний период и идеально дополнил ужин вашего спортсмена. Добавление яиц и майонеза — отличная идея, особенно для тех, кто любит более сытные и белковые блюда. Здорово, что рецепт попал в вашу копилочку и пришёлся по вкусу вашим мужчинам. Спасибо, что готовите по моему рецепту и делитесь своими впечатлениями. Буду рада видеть ваши новые комментарии и идеи! 😊🥗✨

13 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как правильно хранить салат Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Морковь - 33 ккал / 100 г
Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Китайская капуста - 16 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
Зелень - 41 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Пекинская капуста, Кукуруза консервированная, Морковь, Зелёный лук, Чеснок, Зелень, Лимонный сок, Растительное масло, Сахар, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎