Томатный кетчуп с яблоками и сладким перцем на зиму
Фото блюда
21 Нравится? Liliya777 3 ч 30 мин 5 порций Жалоба Печать Рецептов: 1.4 тыс. Liliya777Томатный кетчуп с яблоками и сладким перцем на зиму, обязательно пригодится на кухне в качестве дополнения или заправки к любым блюдам из мяса и овощей. Соус получается очень ароматным и в меру сладким по вкусу. Его можно консервировать на зиму и подавать к шашлыку или другим блюдам, приготовленным на мангале. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 5 + помидоры помидоры 4 кг лук репчатый лук репчатый 1 кг яблоки яблоки 1 кг перец сладкий перец сладкий 1 кг соль соль 100 г сахар сахар 3 стакан перец душистый горошком перец душистый горошком 7 шт гвоздика гвоздика 7 шт Пошаговое приготовление Шаг 1: Сладкий перец и яблоки моем, разрезаем на половинки и удаляем серединки с семечками. Затем режем крупными дольками. Шаг 2: Добавляем нарезанный кусочками репчатый лук. Репчатый лук: правила и способы приготовления Шаг 3: Помидоры также моем и разрезаем пополам. Шаг 4: Все соединяем в большой емкости для варки, добавляем гвоздику, душистый перец и варим на среднем огне 2 часа, периодически помешивая овощи. Шаг 5: Через 2 часа, когда овощи сварятся, остуживаем их и перемалываем на мясорубке. Ставим кетчуп на плиту и всыпаем 3 стакана сахара и 100 грамм соли. Кипятим в течении 30 минут. Шаг 6: Малое количество кетчупа можно готовить на каждый день, большое количество нужно разлить по чистым банкам и закрутить крышками под ключ, банки перевернуть, укутать. Из этого количества получается пять литровых банок. Шаг 7: Приятного аппетита. У 2006 есть еще 1350 рецептов. Посмотрите так же: Скумбрия запеченная в сметане с овощами . Написать комментарий (0)