Ленивые хачапури с творогом на сковороде

Делюсь рецептом ленивых хачапури с творогом. Хотите приготовить что-нибудь вкусное и необычное на завтрак, но не хватает времени на долгое стояние у плиты? Тогда вам понравится сегодняшний рецепт быстрых ленивых хачапури. Эти сырные лепешки можно приготовить за несколько минут. Кроме того, для них не нужно отдельно делать тесто и начинку. Нужно просто перемешать все ингредиенты.

Ингредиенты

• Творог 500 г
• Яйца куриные 5 шт.
• Укроп 1 пучок
• Сыр твердый 150 г
• Мука пшеничная 80 г
• Соль 1 щепотка

Как приготовить ленивые хачапури с творогом

1. В миске смешиваем творог, яйца и щепотку соли.

2. Добавляем мелко нарезанную зелень, у меня был замороженный укроп, тертый на средней терке сыр и муку. Еще раз перемешиваем.

3. Делим тесто на 5 равных частей.

4. Нагреваем антипригарную сковороду, огонь делаем чуть меньше среднего. Диаметр сковороды лучше брать не больше 12-14 сантиметров, так удобнее будет переворачивать хачапури. Выкладываем на сухую сковороду первую порцию теста, разравниваем. Накрываем крышкой, ждем пока схватится верх.

5. Переворачиваем хачапури и обжариваем под крышкой со второй стороны.

6. Готовые хачапури складываем стопочкой на тарелку.

   Хачапури жарятся без капельки масла, и тем не менее они получаются нежные, мягкие, просто тают во рту.

7. Наши ленивые хачапури с творогом готовы, подаем к столу горячими.

Приятного аппетита!