Сыр бри с багетом и помидорами в духовке
Сыр бри с багетом и помидорами в духовкеОригинальное угощение. Настоящий праздник вкуса! Сыр бри с помидорами и багетом в духовке - яркая изысканная закуска, которая покорит всех, кто любит запеченный сыр. Запеченный бри в последние годы очень популярен, и это совершенно оправдано: в нем сочетаются вкус, аромат и простота приготовления.МарияАвтор Сыр бри с багетом и помидорами в духовке Домашний Мишлен Смотри видео 36 7465 211Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (163 г) во всех порциях (326 г) в 100 г Белки 12% 4 г Жиры 39% 13 г Углеводы 48% 16 г 204 ккал ГИ: 12 / 88 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M- Шаг 1:Как сделать запеченный сыр бри с помидорами и чесноком в духовке и багетом? Подготовьте необходимые продукты. Для этого рецепта берите помидоры черри. Они могут быть на веточке, как у меня, или без нее. Оливковое масло можете заменить на другое растительное. Включите духовку на 180 градусов.
- Шаг 2:На головке сыра бри сделайте крестообразный надрез, не прорезая сыр насквозь. Бри можете заменить на камамбер или другой сыр, подходящий для духовки. О различных видах сыров и их замене в блюдах читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.
- Шаг 3:В 1 ст. л. оливкового масла добавьте прованские травы, соль и перец и перемешайте.
- Шаг 4:Головку чеснока разрежьте поперек зубчиков на две части.
- Шаг 5:Грибы вымойте, обсушите и нарежьте пластинками. Если используете замороженные грибы, то берите их с запасом, раза в два больше, потому что при размораживании и обжаривании их останется совсем немного. Информация о правильном выборе грибов находится под шагами.
- Шаг 6:В сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и, помешивая, обжарьте грибы до золотистого цвета.
- Шаг 7:Багет нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
- Шаг 8:Хлеб натрите очищенным зубчиком чеснока и смажьте оставшимся растительным маслом.
- Шаг 9:На дно формы для запекания выложите часть багета. Сверху уложите головку сыра. Вокруг распределите оставшийся багет, помидоры, пластинки жареных шампиньонов и разрезанную головку чеснока. Сыр полейте маслом со специями. Поставьте форму в разогретую до 180℃ духовку на 15-20 минут в зависимости от желаемой степени расплавления сыра. Узнать о формах для выпечки и об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельные статьи, ссылки в конце рецепта.
- Шаг 10:Запеченный бри с помидорами и багетом сразу подайте к столу. Приятного аппетита!
Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Картошка с грибами и помидорами в духовке Помидоры с грибами в духовке фото рецепт Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком Пицца с грибами помидорами и сыром Как приготовить кабачки фаршированные грибами Шаурма вегетарианская Пицца без дрожжей на молоке в духовке рецепт с фото Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке Курица под шубой в духовке с картошкой и грибами Показать еще... Сборники рецептов Без сливочного масла и маргарина - На сковороде Закуска с грибами Закуска с сыром бри Помидоры с черным молотым перцем ЗакускиВ духовкеЖаркаНа сковородеСыр в духовкеПомидоры с сыромПомидоры в духовкеГрибы в духовке Показать все... Без лука Без мяса Грибы помидор сыр Грибы с овощами Грибы с помидорами Грибы с помидорами в духовке Грибы с сыром Грибы с сыром в духовке Жареные овощи Закуска из сыра Закуски горячие Национальные кухни Овощи в духовке Овощи на сковороде Помидоры на сковороде Помидоры с сыром в духовке Помидоры с сыром и чесноком Помидоры с сыром на сковороде Помидоры с чесноком Помидоры с чесноком в духовке Рецепты без сливочного масла и маргарина Французская кухня Чеснок с сыром Шампиньоны с сыром Шампиньоны с сыром в духовкеКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как заморозить шампиньоны Как почистить шампиньоны Как панировать картофельные шарики Как нарезать хлеб Дрожжевое тесто липнет к рукам что делать Как хранить помидорыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Белый хлеб - 266 ккал / 100 г
- Смесь трав - 259 ккал / 100 г
- Сыр «рам бри» - 336 ккал / 100 г