Цветная капуста на зиму: это рецепт поможет сохранить полезную и вкусную капусту

Цветная капуста на зиму – замечательный рецепт. Обязательно возьмите его на заметку.

1. Цветная капуста на зиму: ингредиенты
2. Рассол
3. Цветная капуста на зиму: рецепт
4. Цветная капуста на зиму готова!

Цветная капуста на зиму: ингредиенты

1. 1 (одна) шт – свеклы
2. 2 (два) кг – цветной капусты
3. 1 (одна) шт – моркови
4. 3 (три) шт – душистого перца
5. 6 (шесть) шт – перца горошком
6. 2 (два) зубчика – чеснока

1. 100 (сто) гр – соли
2. 100 (сто) гр – сахара
3. Полтора л – воды

Цветная капуста на зиму: рецепт

• Цветная капуста очень полезна. Она часто входит в рацион диетического питания
• Цветную капусту промойте под проточной водой и разделите на соцветия
• Свеклу и морковку натрите на крупной терке
• Овощи и специи положите в банку. Туда же добавьте чищенный чеснок, не нарезайте его
• Затем залейте горячим рассолом и уберите в теплое место, чтобы заквасилась капуста
• Понадобится дня три – четыре
• После того, как капуста будет готова, закройте банки капроновой крышкой и уберите на хранение в прохладное помещение

Цветная капуста на зиму готова!

Получается капуста хрустящей. Очень ароматной. Невероятно вкусной. Приготовьте по этому рецепту и вы будете довольны.