«Идеальный проводник вкуса самих лисичек»: шеф-повар раскрыл секрет приготовления невероятной пасты
Эксклюзив «Идеальный проводник вкуса самих лисичек»: шеф-повар раскрыл секрет приготовления невероятной пасты Опубликовано: 27 июля 2025 13:01 Проверено редакцией «Идеальный проводник вкуса самих лисичек»: шеф-повар раскрыл секрет приготовления невероятной пасты Городовой ру Сезон лисичек в Ленобласти продолжается, а вместе с ним и время вкусных блюд.Паста — одно из самых простых и в то же время необычных блюд. А если его приготовить с лисичками из соседнего леса, то оно становится еще вкусней.
Шеф-повар Алексей Беседин рассказал «Городовому», как приготовить пасту с лисичками в сливочном соусе.
«Лисички очень хорошо дружат со сливками, сливки — идеальный проводник вкуса самих лисичек», — готовит эксперт.
Ингредиенты
Ингредиент Количество на 1 порцию Папарделле (большие, очень широкие, плоские макаронные изделия) 100 гр Лисички 100 гр Сливки 100 мл Помидоры черри 50 гр Шпинат по вкусу Растительное масло для жарки Пармезан 50 грПриготовление
- Пасту отварить;
- Лисички промыть и порезать;
- Разогреть в сковороде растительное масло;
- Обжарить грибы;
- Добавить к грибам помидоры черри;
- Обжарить вместе;
- Влить к лисичкам и томатам сливки;
- Проварить все вместе, чтобы соус приобрел вкус;
- Добавить шпинат и проварить еще минутку;
- Добавить в получившийся соус пасту и перемешать;
- В конце посыпать блюдо тертым пармезаном.
«Готовится паста очень просто, но это безумно вкусно, это одно из лучших блюд с лисичками», — уверяет эксперт.
Автор: Юлия Аликова Федор Никонов Общество Кулинария Оцените новость Сообщить об ошибке ❤️ 🙏 😹 🙀 😿 Поделитесь новостью