Пикантные кабачки с карри на зиму от Лилии Цвит

Маринованные кабачки на зиму с добавлением карри сделают любой обед невероятно вкусным. Такой рецепт от Лилии Цвит легко повторить дома.

Вкусная и пряная консервация прекрасна для мяса, овощей, горячих запеканок и пирогов. Попробуйте также салат с рисом и овощами на зиму.

Попробуйте: Консервированные ананасы из кабачков

Ингредиенты 9 Количество порций: - + Основные (на 5-6 банок по 0,5л) Кабачки 2 кг На дно банки Перец душистый, горошек 4 шт. Корень сельдерея 1 шт. Лук желтый репчатый 1 шт. Приправа карри 0.5 ч. л. Для маринада Вода 2 л Соль 2 ст. л. Сахар 200 г Уксус 200 мл Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/8

Кабачки помойте, отрежьте «попки» и нарежьте полосками, толщиной не более одного сантиметра и длиной так, чтобы поместилось в банку 0.5 л.

Шаг 2/8

Очищенный корень сельдерея нарежьте на кусочки примерно 2-3 см. Так же нарежьте лук.

Шаг 3/8

На дно чистых банок выложите по кусочку лука, сельдерея, несколько горошин душистого перца и 5 ч. л. ложки приправы карри.

Шаг 4/8

После этого плотно заполните банки кабачками.

Шаг 5/8

Далее приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, соль и уксус и все доведите до кипения.

Шаг 6/8

Горячим маринадом залейте банки с кабачками и неплотно закройте чистыми крышками.

Шаг 7/8

Для стерилизации на дно кастрюли положите чистую ткань и налейте воду так, чтобы она была по плечико. Стерилизуйте кабачки 10 минут после закипания воды в кастрюле.

Шаг 8/8

Далее банки извлеките и герметично закройте крышками, переверните и укутайте. Оставьте так до полного остывания.

Маринованные кабачки превосходны к горячим гарнирам, например, к запеченной картошке.

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎