зимой вы будете наслаждаться каждой баночкой

Вкуснейшая смесь, лучший гарнир к жаркому на зиму с приятным послевкусием чеснока.

Я люблю консервировать, люблю сам процесс, люблю смотреть, как растут банки в погребе, а ароматы лета и осени оседают в банках, которыми мы можем наслаждаться круглый год.

Из указанной нормы продукта выходит пять банок по 0,7 л и три по 0,5 л.

Это займет у вас более 1 часа.

Микс из свеклы с чесноком

Вам понадобится:

• 0,5 кг лука;
• 200 г чеснока;
• 4 кг вареной свеклы;
• 1,5 кг помидоров;
• 0,5 л масла;
• 250 мл уксуса;
• 200 г сахара;
• 60 г соли;
• горсть тмина;
• щепотка черного перца.

Микс из свеклы с чесноком – рецепт приготовления:

Очистите лук и чеснок. Разрезать на мелкие кусочки. Помидоры бланшируем – заливаем кипятком, держим несколько минут, заливаем холодной водой, снимаем кожицу и нарезаем небольшими кусочками.

Свеклу можно натереть на терке или нарезать кубиками. Мне больше нравится, когда нарезают кубиками, вот что я сделала.

Нагрейте часть масла. Добавьте нарезанный лук и жарьте, пока он не станет мягким. Затем добавьте чеснок и тмин. Обжаривайте, пока аромат не распространится. Затем добавляем свеклу, помидоры, соль, сахар, уксус, масло. Варить около 30-45 минут.

Разливаем смесь по чисто вымытым, подогретым банкам. Накройте крышкой, накройте толстым полотенцем и дайте остыть.

Удачной консервации!

Источник: lrytas.lt

Домашний кетчуп на зиму - проверенный рецепт с фото

Как квасить капусту быстро и правильно. Пошаговый рецепт с фото

Кабачки в томатном соусе без уксуса на зиму

• Самый лучший рецепт квашеной капусты, без сахара и уксуса

  Самая настоящая и самая полезная квашеная капуста в собственном соку – любимая зимняя заготовка миллионов людей.

• Торт Рафаэлло - рецепт приготовления с фото

  Белый и очень нежный торт, удивит всех любителей известных конфет. В основе торта лежит бисквит Джоконда, что делает его невероятно вкусным и воздушным.

• Как похудеть без диет - полезные советы

  Похудеть без жестких ограничений рациона питания невозможно – это миф, который надежно закрепился в сознании всех, кто хоть раз задумывался о борьбе с лишним весом или непосредственно прилагал для этого…

• Аппетитная сочная Курица по-охотничьи - пошаговый рецепт фото

  Аппетитные сочные куски курицы легко готовятся на каждый день в осенне-грибную пору.

• Торт Вишневая леди - простой и вкусный рецепт

  Белковые лепешки с миндалем, маком и кокосом, нежный заварной крем, белый шоколад и легкая вишневая кислинка делают этот торт непревзойденным и утонченным, как будто настоящая леди. Торт Вишневая леди готовится…

• Вкусное малиновое варенье в мультиварке

  Развитие технологий дает нам возможности делать приготовления различных блюд еще быстрее и удобнее. Например, благодаря появлению такого замечательного агрегата, как мультиварка, теперь можно готовить так, чтобы в них хранились полезные…

• Рецепт очень вкусных рогаликов на смальце, маргарине и сметане

  Рецепт супер! Рогалики ну очень вкусные и еще дешевые! Обязательно сохраните этот рецепт — будете готовить и меня с благодарностью вспоминать!

• Слоеное тесто без лишних движений — не рецепт, а находка

  Существует много очень вкусных блюд, которые готовятся из слоеного теста. Одна беда — тесто приходится покупать, потому что мало кому хочется возиться, чтобы приготовить его.

• Сливы в уксусе — лучший рецепт маринованных слив, готовятся легко и быстро

  Сливы в уксусе прекрасно сочетаются с паштетами, жареным мясом и различными сырами. Готовить их стоит в конце сезона, когда плоды самые спелые и самые дешевые. Маринованные сливы готовятся легко и быстро…

• Простой рецепт томатного кетчупа с яблоками и перцем на зиму

  Томатный кетчуп — весьма популярный во всем мире соус. Вам неодноразово хотелось приготовить именно свой домашний кетчуп, потому что в магазинном, доля томатов точно не большая.

• Сельдь в масле с луком

  Сельдь в масле с луком – рецепт с минимальным количеством ингредиентов и при этом традиционным вкусом.

• Рататуй на зиму

  Хотите сохранить вкус лета в банках, используя сезонные овощи? Объедините их вкусы и попробуйте приготовить рататуй на зиму! Это отличное дополнение к рису, мясу, картофелю или макаронам.

• Потрясающий Норвежский торт и готовится просто

  Норвежский торт - один из самых лучших в мире, попробуйте приготовить такое лакомство и вы поймете что название соответствуют действительности.

• Классическое варенье из ревеня — пошаговый рецепт

  Классическое варенье из ревеня готовится весной, когда растение впитала все полезные вещества и готова для кулинарных испытаний.

• Салат с курицей, авокадо и ананасами — рецепт с фото

  Этот салат дарит ощущение легкости и привлекает достаточно нежным и ненавязчивым вкусом, которого так не хватает во время традиционно достаточно сытного праздничного стола.

• Вишня в собственном соку без сахара

  Вишня в собственном соку без сахара — экономный вариант хранения на зиму вкусной вишни.

• Пирог Вкуснятина с маком, вишнями, орехами и безе

  Это один из первых галицких пляцков, которые я попробовала и влюбилась в него! Теперь пеку его очень часто, это действительно вкуснятина!

• Вкусный постный грибной суп с шампиньонами, рисом и овощами

  Насыщенный естественный аромат шампиньонов делает первое блюдо очень ароматным, а благодаря обжариванию грибов на сливочном масле блюдо получается очень питательным, с насыщенным грибным и сливочным вкусом.

• Творожные маффины с малиной - быстро и вкусно

  У нас в семье уже давно гостей встречают НЕ пирожками, а с нежными и вкусными маффинами. Лично мне очень нравятся маффины с творогом и малиной. Удивительное сочетание!

• Утренний напиток для желающих скинуть лишний вес

  Ингредиенты: - молотая корица - мед

• Когда будете мариновать помидоры, положите в банку чернобривцы (бархатцы). Вы будете поражены!

  Я тоже раньше не могла представить: как это — помидоры с чернобривцами? Какие они на вкус? Но попробовала — и теперь так делаю всегда! Кстати, чернобривцы очень полезны: и для…

• Закуска из баклажан на зиму - шикарный рецепт

  Сегодня готовим супер шикарные баклажаны, которые я консервирую каждый год. Закуска из баклажан всегда съедается самой первой со стола. Попробуйте!

• Диета для ленивых. Как все есть и худеть

  Желающих иметь красивую подтянутую фигуру, избавившись от лишних килограмм, много, но далеко не все готовы для этого голодать, сильно ограничивать себя в еде, сидя на строгих диетах и уж тем…

• 25 лучших рецептов салата с курицей и различными заправками

  Салат с куриным мясом (вареной, копченой и жареной) — беспроигрышный вариант как на каждый день, так и на праздничный стол.

• Булочки со штрейзельной крошкой — рецепт приготовления

  Булочки со штрейзельной крошкой