Салат с ананасом и курицей и сыром с чесноком

Салат с ананасом и курицей и сыром с чесноком

Салат с ананасом и курицей и сыром с чеснокомС ярким и неповторимым вкусом - не оставит равнодушным! Салат с ананасом и курицей и сыром с чесноком - это беспроигрышное сочетание вкусов. Такой салат можно приготовить как на обычный семейный ужин, так и подать к праздничному столу. Готовится он просто и очень быстро.hallen-bunnyАвтор Салат с ананасом и курицей и сыром с чесноком 165 1 269820 367

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (197 г) во всех порциях (393 г) в 100 г Белки 46% 16 г Жиры 43% 15 г Углеводы 11% 4 г 211 ккал ГИ: 25 / 75 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M Активное время приготовления: 30 мин Оборудование и инструменты:
  • Сковорода
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Терка
  • Салатник
  1. Шаг 1. Как сделать салат с ананасом, курицей, сыром, чесноком и майонезом?Подготовьте все необходимые продукты. Если гостей ожидается много, то удвойте или даже утройте количество ингредиентов. Количество чеснока можно регулировать на свой вкус.
  2. Шаг 2. Как подготовить куриную грудку для салата?Куриную грудку замаринуйте на несколько минут в любых любимых специях (у меня итальянские травы и соль). Затем обжарьте мясо на небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Дайте обжаренной грудке остыть. Можно просто отварить куриное филе в соленой воде, но жареная курица гораздо вкуснее.
  3. Шаг 3. Как нарезать куриную грудку для салата?Нарежьте приготовленную куриную грудку небольшими кубиками.
  4. Шаг 4. Как подготовить и нарезать ананас для салата?Достаньте из банки несколько колечек ананаса и слегка отожмите их от сиропа, чтобы он не дал лишнюю влагу. Консервированный ананас также нарежьте кубиками среднего размера.
  6. Шаг 5. Как измельчить сыр для салата?Твердый сыр натрите на крупной терке. Можно нарезать сыр мелким кубиком, вкус салата станет немного другим. Мне больше нравится вкус с тертым сыром. Сыр возьмите любой свой любимый, главное, чтобы он был твердый. Хорошо подойдет солоноватый сыр.
  7. Шаг 6. Как сделать заправку для салата?Для этого смешайте майонез со специями (у меня итальянские травы, можно взять обычный черный молотый перец), добавьте пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешайте. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. По своему желанию майонез можно заменить сметаной либо густым несладким йогуртом.
  8. Шаг 7. Как собрать и заправить салат?Соедините все подготовленные ингредиенты в глубокой тарелке и добавьте чесночную заправку. Аккуратно перемешайте салат. Снимите пробу и, если мало соли, посолите по вкусу. Переложите салата в салатник, украсьте по желанию зеленью и подавайте к столу. Праздничный вариант салата можно приготовить слоями в сервировочном кольце, так он будет смотреться эффектнее. Приятного аппетита!

Сочетание мяса с фруктами – классика мировой кухни, от утки по-пекински до свинины с черносливом. Салат с курицей и ананасом – яркий, современный и очень популярный в России пример такого дуэта. Он появился в 90-е годы с распространением консервированных ананасов и быстро полюбился за простоту и праздничный вид.

Этот салат с ананасом и курицей – отличный источник белка из куриной грудки и сыра, который необходим для мышц. Ананас содержит бромелайн, способствующий пищеварению. Используя легкий майонез или сметану, вы получите вкусное и достаточно сытное блюдо, которое отлично утоляет голод и при этом не лишено витаминов.

Рецепт оценят:

Занятые люди, ищущие быстрые и вкусные рецепты; молодые хозяйки, готовящие к приходу гостей; любители сочетания сладкого и соленого; приверженцы белковых диет (с адаптацией заправки).

Замена ингредиентов:

Куриные грудки: можно заменить на индейку или ветчину.Твердый сыр: подойдет голландский, российский, гауда или даже слегка соленый фета.Консервированный ананас: в сезон – свежий ананас, кусочки манго или персика.Майонез: густая сметана, греческий йогурт, легкий сливочный соус.Специи: вместо итальянских трав – прованские, хмели-сунели или просто паприка с перцем.Варианты подачи:

Классический: перемешанный, в общем салатнике, украшенный веточкой зелени.Праздничный (слоями): используя кольцо, выложите слоями: курица -> ананас -> сыр, промазывая каждый слой заправкой. Получится эффектный многослойный салат.Порционный: подавайте в креманках, тарталетках или на листьях салата айсберг.На тостах: как сытная и пикантная закуска на хлебных ломтиках.

Условия хранения:

Готовый салат храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 12 часов. Чеснок со временем станет ярче, а ананас может дать сок. Идеально употребить сразу после приготовления.

Диетические адаптации:

ПП (правильное питание): курицу запечь или отварить, майонез заменить на греческий йогурт, сыр использовать с пониженной жирностью.Низкоуглеводная диета: увеличить количество курицы, сыра, а ананас использовать в минимальном количестве или заменить на болгарский перец.Интересные факты:

Бромелайн в ананасе не только помогает пищеварению, но и делает мясо более нежным, что особенно хорошо в салатах с курицей.Сочетание чеснока и сыра в заправке – классика восточноевропейской кухни, которую часто используют в закусках и салатах.Этот рецепт – пример «салата-ассорти», где все ингредиенты режутся кубиками и смешиваются. Такие блюда особенно популярны для фуршетов и домашних застолий.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат Викинг с ананасом и курицей Как сделать салат с ананасами и копченым сыром Салат Змейка Рецепт салата с куриной грудкой и ананасами Салат с куриной грудкой слоями Салат с куриной грудкой и помидорами Салат с куриной грудкой и грибами фото рецепт Салат с куриной грудкой и яйцами и сыром с фото пошагово Салат Розы Показать еще... Сборники рецептов Мясо и мясопродукты с чесноком Салат курица сыр ананасы майонез Салаты на 8 марта Салаты с сыром на день рождения Салат куриная грудка с ананасамиСалат с куриной грудкой и сыромСалатыСалат с курицейСалат с сыромКурица с сыромКурица с ананасамиПраздничные салаты Показать все... Ананас с сыром Без лука Куриная грудка с сыром Курица с ананасами и сыром Курица с чесноком Мясо с ананасами На 8 марта На день рождения На ужин Новогодние салаты Новогодний стол Праздничный стол Салат ананасы с сыром Салат из курицы с сыром Салат курица сыр ананасы Салат с ананасами Салат с ананасами и курицей Салат с куриной грудкой Салат с майонезом Салат с мясом Салат с сыром и майонезом Салат с сыром и чесноком Салат с чесноком Салаты на день рождения Салаты с мясопродуктами Ужин из курицы Чеснок с сыром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых zaznoba 01.08.2020 12:28:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

За отличный салатик спасибочки! Знаю рецепт салата из курицы, анансов и грецких орехов. Прекрасное сочетание.

ЧТОБЫ ГОСТИ ПОХВАЛИЛИ! 2 Цитировать Ответить Ljalja2023 31.12.2023 23:15:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Замечательный салат из доступных продуктов на скорую руку - салат с ананасом и курицей и сыром с чесноком. Я сделала для себя буквально одну порцию, для этого уменьшила указанное количество продуктов в рецепте. Порезала мясо с жареного куриного бедрышка, натерла сыр на терке, ананас консервированный был в банке уже кусочками, их я отжала от сиропа Сухие травы смешала с перцем и солью, чеснок натерла на мелкой терке, смешала все вместе в салатнике, добавила домашний майонез. При подаче посыпала мелко нарезанной зеленью укропа. Этот салат очень понравился пикантной ноткой чеснока и сладкой остринкой ананаса. Спасибо за такой прекрасный рецепт.

39 Цитировать Ответить туся 09.05.2021 18:12:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

По-особому вкусный салатик для ценителей пикантного вкуса. Быстрый в приготовлении и очень сытный салат курица с ананасами сыром и чесноком всем очень понравился. Еще и рецептик просили! Спасибочки!

11 Цитировать Ответить zliuka17 24.05.2021 17:18:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Сытный, сочный и невероятно гармоничный по вкусу. Понравился и мне, и моей сильной половине. Этот салат с сельдереем, ананасом и яблоко с сыром идеально подойдёт для шумного застолья. Салат хорош своим контрастом: сладкое-солёное. Стоит ли говорить, что мои домашние были от него просто в восторге?!

5 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как подготовить овощи для салатов Как сделать заправку для салата Как убрать горечь из лука  Как правильно хранить салат

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Ананасы - 49 ккал / 100 г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Твёрдый сыр, Ананасы, Чеснок, Майонез, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎