Салат ТИФФАНИ с виноградом

Ингредиенты

• 300 г куриное филе
• 4 шт. яйца варёные
• 150 г сыр
• 1/2 стакана орех грецкий
• 1 гроздь виноград зелёный
• 100 г майонез
• пучок петрушка свежая
• 1 ч. л. карри (приправа)
• по вкусу соль
• для обжарки масло растительное

Описание

Потрясающе вкусный и красивый салат Тиффани на праздничный стол. В этом салате необычное, но очень вкусное сочетание куриного филе, сыра, орешков и сладкого винограда. Если вы любите салаты с добавлением фруктов, то этот слоеный салат вам точно понравится. Кроме того, он очень красиво смотрится на праздничном столе, прямо как настоящее драгоценное украшение. Салат Тиффани подойдет и для празнования дня рождения, и на Новый год. Готовится этот салат с куриным филе и виноградом несложно. Однако, ему как и любому слоеному салату, необходимо время на пропитку, поэтому его смело можно готовить накануне праздника. Обязательно попробуйте этот салат со смелым сочетанием ингредиентов, он вас не разочарует!

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим куриное филе. Для этого филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем и натираем со всех сторон приправой карри и солью.

Филе кладем на раскалённую сковороду с небольшим количеством растительного масла. На большом огне обжариваем филе с каждой стороны по одной-две минуты до румяной корочки.

Когда мясо немного подрумянилось, наливаем в сковороду примерно стакан горячей воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне примерно 15 минут. Готовое мясо выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость и даем ему остыть.

Готовое остывшее мясо нарезаем кубиками. Порезанное мясо кладем на дно тарелки, в которой будем подавать салат на стол. Сверху смазываем майонезом.

Орехи измельчаем ножом. При желании орехи можно обжарить. Измельченные орехи выкладываем сверху на мясо. Также для этого салата можно взять и миндальные орехи, но их обязательно нужно обжарить.

Сыр натираем на мелкой терке. Выкладываем его следующим слоем на орехи. Сыр смазываем майонезом.

Яйца трем на крупной терке и выкладываем на сырный слой. Сверху яйца тоже смазываем майонезом.

Каждую виноградинку разрезаем на 2 половинки, если виноград с косточками, тогда косточки нужно будет удалить. По краю салата выкладываем листики петрушки. Середину салата украшаем разрезанным виноградом.

Вот такой оригинальный и красивый салат Тиффани получился. Он напоминает ювелирную брошь или перстень. Перед подачей салату обязательно нужно дать пропитаться в холодильнике 1-2 часа.

Видеорецепт